サーモンのお刺身

帰宅途中に、日生直送の魚を使って、自宅をお店として食堂？を営んでいるお宅があります。
鯵フライが欲しかったんだけど、入荷なし！とのことで、娘が好きな”鮭のお刺身１人前”をＴＥＬで予約して取りに行きました。
お店に着くと、外のトロ箱の中から、鮭を１匹取り出して、お造りに切ってくれました。
私は、食べてないけど、娘曰く「久し振りに美味しいサーモン食べた！」と・・・
そりゃ美味しいだろうよ！１匹さばくとこ見てたんだから、生きもいいよ！
けど、鮭じゃなく、サーモンかい