今年の米

今年作る米が決まりました。

今年は初めての米に挑戦します。
「風さやか」という米に挑戦します。

今までは「こしひかり」でした。
「風さやか」は「こしひかり」と同じくらい美味しく、
「こしひかり」より作りやすい品種だそうです。

「こしひかり」より丈が短く、「こしひかり」ほどは倒れない品種です。
丈が短い分、軽いそうです。
「風さやか」は「こしひかり」よりも病気にも強いそうです。

軽くて倒れないので作業も少しは楽になるかと予想されますが、
なにしろ初めて作る品種なので、
わかりません。
良い米に育ってくれれば良いのですが。

もち米は「もりもりもち」という品種です。
こちらは今まで作ってきた品種です。

農家の苦労は絶えませんね。