大寒卵

”大寒卵”なるものを頂きました！

先日の大寒の日、1月20に鶏さんが産んだ卵。

夏から予約するものだそうで、たいそうな栄養価と縁起物で、金運・健康運が爆上がりだそうです。

ここの養鶏場の卵、以前も頂いたのですが、いわゆる「究極の卵かけご飯」で、

黄身が濃厚で甘味があり、白身はあっさり、本当に美味しいです。

卵とご飯、お醤油の混ぜ方に極意があって、今回もそれに倣って、

毎日卵かけご飯で頂きました。

美味しかった〜〜

 

 

 

スギモト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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