普通に焼き魚に絞る、というのもいいのですが、ワタクシ、肉食系（爆）のため、使い切れるほど魚を食べません。
こうなったら、やはりお菓子に使うか～ということで、ネットでレシピ検索して、すだちケーキを作ってみました♪
すだちは果汁だけでなく皮をすりおろして入れます。
画像で見ると、すりおろしたのはキュウリみたいに見えるな（*≧ｍ≦*）
完成♪
食べてみると甘酸っぱいおいしさ♪
獣医さんにもすだちもらった（もらいものの横流しらしい（笑）ので、モカちんの診察の時に持っていきました♪
オレンジピールっぽい味わいもあって、美味しいケーキになりました♪
