お友達に、珍しいじゃがいも貰ったの
北海道のを、お取り寄せしたらしく、
じゃがいもなのに赤い
表面だけ見ると、象の肌みたい
分かりやすいのはトップの写真ね
レッドムーンて言うらしい
でも剥くと、サツマイモみたいに黄色いの
切ってアク抜き中～
茹でるとこれまた美味しそうで、
ちょいと味見したら、甘くて美味しい～
ゆで卵とハムとキュウリ入れて、何になるかな
もうお気づきで
大好きなマカロニも入れて、
ポテトサラダにしましたァ～
写真見たらマカロニサラダみたいだね(苦笑)
いつも作るポテサラより美味しくなったぞよ
もう1つはキタカムイってので、
これも北海道で希少価値らしい
何を作ろうかなぁ～
