リスドォルでハード系パンにトライ

ちょっとハード系パンを食べたくなって

フランスパン用の粉、「リスドォル」を購入、

プチフランスを焼いてみた。

見た目ちょっと気になる部分（※1）はあるけれど、

おいしく焼けました。(^-^)

フランスパン特有の香りと食感が口の中ひろがっていく・・

粉の差でここまで出来ちゃうことにびっくり！

今回2キロ買ったので、いろいろやってみようっと。

 

※1・・・クープとは生地に切れ込みをいれること。

　　　　以前もクープでつまずいたこと思い出した。

　　　　結局包丁じゃダメ、カッターでないと・・・という結論だった。

　　　　あんまり突き詰めると辛くなるから楽しんで作ろうっと(^-^;

 

	ママズキッチン リスドォル 準強力粉 2kg
	クリエーター情報なし
	KALDI（販売者：キャメル珈琲）