肉＋魚＋完全休養

首が完全に廻らない状態なので、週末は完全休養とあいなりました。
で、その前に栄養をしっかり蓄えちゃいました。

金曜日は隣の部署の送別会に飛び入り参加し、新川の「牛幸」へ。
ここは、okamiちゃんランチ報告以来、気になってたお店で、しかも食べたのは「しゃぶQ」。これが食べたかったのよ！
「しゃぶQ」専用の鉄鍋はグリーンとガードバンカーのような構成になっていて、グリーンの部分でお肉を焼き、まわりのバンカーでお野菜を煮込みます。そしてグリーンからしたたり落ちてくる肉汁はすべてバンカーが受け止める構造。
こてこて霜降りのロースは、1枚男性の手のひら大！　これをグリーン上でジョー！ジュワー！と焼きます。
つけだれは、しょうゆorウスターソース。それに、わさび、にんにんく、orからし　をチョイスして味をアレンジします。　私は、しょうゆ＋わさび　＆　ウスターソース＋にんにく　のコンビネーションで頂きました。
最初の1枚は仲居さんが焼いてくれます。片面わりとしっかり焼いて、裏返して10秒で完成です。しっかり厚みのあるロースは、口の中の容積をたっぷり満たし、モグと噛むと肉汁がジュー、モグモグ・ジュージュー至福の時です。　初期設定一人2枚のお肉のところ、2枚ずつ追加。さすがに4枚目は脂がずっしり来ましたが、まわりのお野菜でさっぱり（でも肉汁まみれなんだけどね、この野菜）。きしめんまで美味しく頂きました。仲居さんに「たくさんたべる人で何枚ぐらいたべるんですか？」と聞いたところ「５枚ぐらいですかね～」との返事。なんだ、あと1枚じゃん、とちょっとやる気をだしかけましたが、何せ私が最年少の年齢構成。ぐっと堪えます。普通は、ロースばかりじゃなくヒレやランプも取り混ぜるそうです。　今度は是非ランチのハンバーグを食べてみたい！

http://www.ushikou-honten.co.jp
この店は、体中肉のニオイが染み付くというおまけつき。このニオイでゴハン1膳はいけちゃいます。行かれる方はご注意を！

あっという間に終了したので、お口直しにお魚を食べにつぼへ。常連さんと自転車談義を楽しんで軽くつまんで帰りました。

土曜日は、中学・高校のOB会。幹事の代が近づいてきており、動員をかけられ初参加です。学校は神戸ですが東京の会の150人も集まってます。男子校なので当然ですが、週末の有楽町、外人記者クラブはおっさん＋じいさんが大集合。懐かしい先生方にも会え、また普段絶対合わない同級生とも会話が出来て、2時間はあっというまに過ぎていきました。
ちょっと飲み足りなかったので、同級生二人と有楽町のガード下「まんぷく食堂」で２次会です。
昭和な感じのこの店、店員さんもまさに昭和で、実体験はないくせに妙に懐かしく感じます。
http://www.cinema-st.com/food/shoku001.html

この時点で8時過ぎ。妻が仕事をしているらしいので、時間つぶしにABCストアで靴を買い、さらにプランタンの地下へ。どーんと目に飛び込んできた「宇都宮餃子」を思わずGET。そして、「麻布ラ・ピラミッド」のプリン・ムースを数点。　それでも妻と連絡がつかず八丁堀へ。 間の悪いことに向かってるタクシーの中で妻から電話で「新橋の駅よ」。結局別々に帰る事になりました。

常連の元ご夫妻と休日モードのM上さんにお相手いただき、白身ｘ２、光物ｘ２、まぐろｘ１、いかｘ１、うにｘ１　を美味しく頂戴しました。この2週間、失われた滋養をしっかり吸収しなおしたので、今週からガンガン行きますよ！

つぼカウンター「56」