ちちくさいねこ。

オヤジが台所に入ると・・・・
　　
オヤジ：「おかぁさんまめちんが」

なにやってんのよ
　　
出ませんよ

　　
あぁ、そう

　　
オヤジ：「どうだろね」

ま、どっちにせよ
出るまでこっちで待ってなさい
　　
・・・・・

　　
オヤジ：「じゃ、玉ねぎ出してくれる？」

　　
役立たず





オヤジはオヤジで
作業を開始する。
　　
今夜はこの豚肉を、

　　
緊縛し、

　　
オリーブオイルに塩コショウ。
チューブにんにくを少々して
オーブンへ。


わたしは
ポテトダフィノアを作り始める。

ご存知ない方は
検索してみてほしいのだが
要は簡単なポテトグラタンでして。


ポテトをスライサーで薄切りにし
お鍋に並べる。

このとき、じゃがいもは
水にさらしちゃダメ、絶対。


で、生クリームを・・・・


あ、


まめち～ん
　　
はやっ

　　
こういうときだけは
なぜかちゃ～んと
呼んだらくるのである　しかも走って



さ、大盛にしといたよ
　　
しかも今日は
ミルクじゃなくて生クリーム

おまけにまめやんご指定の
明治のクリームでございますよ
　　
さ、どうぞ

　　
我らだけごちそうだと
スネるんでね

こういうのも
準備しておかねば
ならないワケで



まめちん、飲んだ？
　　
オヤジぃ、まめちん飲んだって

　　
オヤジ：「はいはい、それじゃ・・・・」

　　
オヤジ：「拭いとかないとね」

　　
オヤジ：「ちちクサくなっちゃうからね」

　　
オヤジ：「よだれかけも、拭いとこう」

　　
オヤジ：「ついでにアタマも・・・・」

　　
スッキリしただろ



オヤジが大事に火入れした、
　　
ローストポークが焼きあがる。

少し肉汁を休ませたのち・・・・

オヤジ：「あちち」
　　
カンペキ



ま、そんなワケで、
　　
今夜の酒のアテ

　　
なんだよ

　　
これから言うって
コトなんだろ？

　　
あっちへ行って



低温で大事に焼かれた
ローストポークは・・・・
　　
しっとりむっちり

　　
チーズこんがり
ポテトダフィノア

　　
肉のうまみが

たまらんっ


ま、そんなワケで
今夜はこんな感じで
　　
楽しませていただいております


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例の塩引き鮭、まだ食べてなくてねぇ
　　
なんのテレビでみたんだっけ？
送料無料だし、いいなぁと