今日の夕食。

夕方『美味しんぼ96巻』読んでて見つけた。
ポテトパンケーキ(第7話/おめでたラッシュ再び!!参照)。
これって先週の『ポカポカ地球家族』でもやってたな。
ドイツやらポーランドやら、東欧の家庭料理なのか？
先週から気になってた上に、
またまた見つけちゃったから作ってみる気になった　要するにそれだけ今日はヒマだった。

ではまずジャガイモをすりおろします～。
　　　

すりおろしたジャガイモを布巾でしぼります。
それに今度は玉ねぎを擦ったもの、たまご、小麦粉、
ついでに好みでベーコンとチーズを投入。
　　　

じゃがいもの絞り汁は、でんぷん分を沈殿させて、
上澄みは捨て、底のでんぷんだけを加えます。
　　　
なんか今日のおイモは、酸化すると赤みが出るな。
アクがきついのか？

後は混ぜて多めの油で焼くだけ。
　　　


次はおかずを作ります。
これは時々遊びに来てくれるマグロ君ちで習った、
「イワシの香りバター焼き」。

お刺身でもＯＫなイワシが売っていたんで、
例のごとく魚屋さんにおろしてもらいました
　　　

じゃ、下味つけま～す。
確かコショウをきつめにとか言ってたな。
すりたての粗引きをかけます。
　　　
あとは片栗粉をはたいてバターで焼くだけ。

完成～
　　　
ポテトパンケーキは、外がカリカリ、中はもちもち
イワシは、おネギと大葉があう～
　　　
おいしかった～　マグロ君、ありがと～　新作2種で、いい暇つぶしになったぜ。

今日は他にはまめじろうと、
例の封筒の切れ端で遊んでやりました。
　　　
なんでそんな狭いとこから・・・
　　　
ま、いいけどね。アンタがそれでいいなら・・・


　　　　　　　　　 
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　　　　暇つぶしに飲みたくなるんだよなぁ、夜は。

さぁ、ふとんをあげますよ～。

オヤジ：まめちんがどいてくんないからふとんがあげられな～い

わたし：あ゛ぁ

　　　
またかよ・・・

おらおら、どいたどいた　っつうか、自分でどけろよ。

　　　
なんで片付けようと思ったらわざわざ来るんだよ？

　　　
ふくれっツラすんじゃねーよ。


じゃ、ふとんをあげたら朝ごはん。昼ごはんとも言う。
　　　
今日は添乗員さんちの真似～　おいちかった


　　　　　　　　　 
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　　　　なんにも予定の無い連休スタート・・・。

夜も更けました・・・。

おやすみなさい。
　　　
おやしゅみ～。

　　　　　　　　　 
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