絶品のホタルイカの混ぜご飯！！

・・・赤ちゃんの命名・改名、相性占い、姓名判断は
メール鑑定・天使の占いの遠山玉希が見たまま、
感じたままをお届けします。・・・

夕方、長男が大学から帰ってすぐ台所に
入ってきたので、早速、味見をして貰うことにした。

小さなお茶碗に出来たての湯気の上がっている、
ほかほかのホタルイカの混ぜご飯をよそって、
差し出した。

「これ美味い！
今までの炊き込みご飯の中で、最高の作品だ！」
と言われて、ちょっといい気になった私である。

昼間に買い物に行ったら、丁度
一袋２５０円のホタルイカがあった。
ホタルイカはとにかく久しぶりなので２袋買った。

あまりメニューは深く考えていなかった。
ホタルイカをとにかく佃煮風に炊いて
食べようかな～くらいに思って買ったのである。

とにかく何かおかずになるだろう！
とアバウトに考えていたのである。

ホタルイカは美味しいが下処理が
意外と大変である。

以前ホタルイカをそのまま食べて
失敗したことがある。
目とお尻を取らないと、口の中に
残ってせっかくの美味しさが半減するのである。

それで早速、生のママ、目とお尻を取り始めた。
かなりの量なので時間がかかりそうである。
それよりももっと大変なのが、
イカの墨が飛んでしまうことである。
墨が飛ばないようそっと処理をしているはずなのに
服を２度も変えなければならないは目になってしまった。

お馬鹿な私である。
これには、まいってしまった。
何度変えなければならないか計り知れない。

それで仕方がないから、
インターネットで下処理を調べてみようと
検索してみた。

そうしたら下処理をするのに
まず湯がいてから目や尻を取ることが
分かった。

まだ半分くらい残っていたので
湯がくことにした。
その後、目と尻を取った。

うすうすそうだろうな～と思っていたが
面倒くさいと思い、そのまま処理をしていたのである。
いわば面倒くさいという気持ちの手抜きをしていたら
こんな羽目になって、逆に服を２枚追加して洗わなければ
ならないという手間を増やしてしまったことに
なるのである。

これはいけない！
やっぱりアホな手抜きは止めた方がいい！
と思い知らされたのである。

でもその反面良いことがあった。
インターネットを見ていなかったら
ホタルイカの混ぜご飯なんて
頭の片鱗にもなかったのである。

それが今日の晩ご飯となったので
何が功を奏するか分からないものである。

下処理が大変だが、それをやっただけの
価値はあった。

我が家の混ぜご飯ランキング第一位！
に見事輝いた！

目出度し！　めでたし！

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