コハダの酢漬け！

「赤ちゃんの命名・姓名判断 改名・改名相談は「天使の占い!」・遠山球希が感じたまま見たままをお届けします・・・・



昨日の夕方、友人が魚を持ってきてくれた。
５匹あった。




聞いてみると、朝の地引き網に
出かけて捕れた物らしい！


あまり見かけない魚だった。
コハダという名前の魚だ。

早速ネットで調べてみた。
お寿司などに良く使われる魚らしい。


酢でしめて食べると良いと
書いてあったので早速
出刃包丁を出して作業した。



三枚おろしにして、
酢で漬けた。

少々小骨があるが、
お構いなしで、
大雑把な作業である。

まあ～～いいか！



朝になって見てみたら
酢で白くなっていたので、
酢を捨てて、もう一度新しい酢
と生姜と鷹の爪を入れた。

すっかり美味しい
コハダの酢漬けになった。

朝からあまり食欲がないのに、
このコハダの酢漬けを味見して
みたらいけると思った。

それで
朝からわさび醤油で食した。




酢の効果で生臭さがなく、
ガンの薬を飲んでいて
普通の人以上に食欲がない主人も
大いに満足して、食べた。


夏の酢の物はヘルシーで
食欲増進出来て意外と
いけますね～～～！


頂き物に感謝した！


今日も一日素敵な一日になりますように・・








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