師走なのに、切り干し大根を作った！

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師走なのに、切り干し大根を作った。



こんなチマチマした事が何故か好きだ！


師走のこの忙しい時、
こんな田舎くさい事を良くやっていると
我ながら思う！


完全スローフード作りは楽しい！


先日の２１日に大根の皮と大根を
ピーラーで大きめに切って、天日干しした。




それが今日、５日間で完成した。






師走で晴れの日が多くある
晴の国岡山だから出来ることである。


石川では到底、
考えられないことである。

地の利に感謝すべきである。

そしてこの天日干しは会社の庭で
干したのである。




毎日仕事の合間に、お日様が
出ているときに外に出して
天候が崩れたら会社の中に入れた。


何故かあり得ないような話だが、
自分の自由行動で
これも許される会社に
感謝すべきである。






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