味噌角煮＆厚揚げチーズ焼き♪

ryuuさんのところで教えて頂いた、味噌角煮を作ってみました。
お肉だけでは寂しいので、子どもたちの好きな大根も一緒に煮ました。
ryuuさんのようにきれいに煮汁を煮詰められなかったのですが、
みそ味の角煮・・・おいしいです
まろやかな感じでとっても好きな味です

ただ・・・
お醤油の代わりに味噌にするのですが、
調味料を入れるときについつい醤油を入れている私がいました
習慣って恐ろしいです

煮汁を作り直せばよかったのですが、そのまま味噌を足して作ってみました。
そのせいで、少し濃いめの味付けになってしまいました。
ご飯のおかずにはもってこいですが。。。

今度はもっとちゃんと作ってみたいです。


それからクックで見つけたおいしそうなおかずも作ってみました。

とろ～りチーズ入り厚揚げバター醤油焼き♪ by myukitty

チーズがとろ～り、そして絹揚げで作ったので口当たりもよく、
とってもおいしかったです。
頭に入れたレシピで作ったらバター使わず油で焼いてしまったので、
厚揚げチーズ焼きというネーミングにしてみました