さかやの若旦那

『三楽の宿さかや』と言う旅館の若旦那のつれづれなるままに・・・

マグロの事を

2009年06月21日 | その他
テレビで築地の魚屋さんが映っていた
何気に見ていると、マグロの[つのとろ]と言う部位の話をしていた、頭の部分の身の事だった、グラム2千円だと言っていた。
160キロから300グラムしか取れないと説明をしていた。
これを見ている人は高級品と思うんだろうな~
マグロの頭は安く手にはいるのに・・・
「かまとろ」とか「つのとろ」とか名前を付け安い物が高くなっていく
豚肉でも「豚とろ」とか訳の解らない名前を付けて売る
本当に訳が解らない

でも、江戸時代には大トロは捨てた物だったと言う、これからの時代はマグロの頭も高級品になるのかも
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知ってました

2009年06月02日 | 子育て
子供をやる気にする4つのスイッチが有るそうです。

子供は
①競争したがる
②マネをしたがる
③チョットだけ難しい事をしたがる
④認めてもらいたがる

そのスイッチさえ入れば、子供は勝手にどんどん伸びていくそうです

それなのに、今の学校では子供に順位を付けない・・・おかしいですよね

だからどんどん学力が落ちていく、世界一と言われたのはいつの事やら本当は言っていたのは日本人だけかもしれませんが

日本の常識は世界の非常識とも言いますし
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