ニューサイランのアレンジ

　ニューサイランを使って流れを作ります。
　大切なことは、強い流れと美しさ、そして奥行き感です。
　モダンスタイルは本当に難しいですね。
　
　デザインが決まらなくて何時間もかかる時もあります。
　いつまでも勉強です。
　

海外からのお客様

　ソウルからとても素敵な女性が我が家を訪れました。
　名前はシャイさん。

　いっぱいお土産を運んできました。それも重いものばっかり。
　重くて大変だったでしょうに。ありがとう。

　いろいろ、いろいろ考えて、猫のチビちゃんにも忘れずに
　おやつを持ってきてくださいました。

　ちょっと紹介しますね。ほんのちょっと。

　
　
　これはチビちゃんに。サーモンキューブとチキンミックスです。
　これでシャイさんとチビちゃんの距離は一気に縮まりました。

　

　ユるム茶二種類どっちも美味しいです。仕事の合間にいただいています。

　

　ハヌゴチュジャンハヌはビーフのこと、韓国ビーフのことだそうです。

　

　ペーペーロポッキー　　先日11月11日は、日本と同じでポッキーの日だったそう。

　まだまだいっぱいあるんだけど

　今日はこれだけね。

　



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リース

　私もまだまだ勉強しています。
　今日は自分のレッスンに行って来ました。
　写真ですと美しさが全然出ていません。
　実物は本当に綺麗。。。

　ヒムロ杉のグリーンの上に飾りつけをしています。
　ヒムロ杉はほとんど色あせることがありませんので
　長く楽しめます。ただ少し痩せてくるので、その分
　を考えてたっぷりとまいてあります。
　またリースはスクエアです。

　ポイントは、「からたち」の刺の枝をゴールドに色付けしたものです。
　あまりよく見えないかもしれませんが、左から右下に流れをつけてみました。
　フランススタイルを意識してね
　それを手伝うようにシルバーの蔓ものを添えました。

　大人のクリスマスリースができあがりました。

　

　

　

クリスマススワッグ

　クリスマスに向けて、リースやツリーも素敵ですが
　　今年はスワッグはいかがですか？
　　一緒にクリスマスのアレンジを楽しみませんか？
　　12月7日、土曜日はまだお席が空いております。


　　
　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

調味料

　
　今回の料理教室で私にとって一番のヒットは、なんといっても
　バルサミコ酢です。
　料理を習う途中で、しつこくいろいろな調味料の味見をさせていただきました。
　バルサミコ酢のまろやかな味と香りには本当に驚きました。
　それに私が日本で使っていたのとは全く違って、とろ～り、としているんです。
　つんとするお酢独特の香りもありませんでした。

　安いのを使うからよっ！！と言う声も聞こえてきそうですが、私とていままでも
　イタリア産のオーガニックを使っていたんですよ。
　でも全然違うんですね。

　

　

　これが買ってきたバルサミコ酢で、いちじくから作っています。結局一番高かったのですが
　たくさんの種類の中でも一番美味しいと思いました。
　ちなみに 250mlで28ユーロでした。

　料理に使うのはもったいないので、ヨーグルトにかけてみました。すごく美味しいです。
　きっとアイスクリームもいいかもね。

　

　

　これはトリュフのお塩です。
　焼いたお肉に合います。