花冷えの1日・手作りスイーツ

冷たい小雨に打たれて

桜の花びらが 時折 舞い落ちる

はらはらと散る桜も 風情があって良い

枝々に桜の花が白い渦のように咲き溢れていた

今朝は すこし肌寒くて 重ね着をしての朝さんぽです

手作りわらび餅は

わらび粉・砂糖・水の3つを

合わせて火にかけるだけというシンプルで

かんたんで 美味しく出来上がります(*˘︶˘*).｡.:*♡

【わらび餅の材料】

わらび餅粉 60g
砂糖　　　80g
水 　　　300ml
黄な粉 　大S 4

ボウルにわらび餅粉と砂糖

水を合わせ 泡立て器で混ぜ合わせます

鍋を弱めの中火にかけて しばらくは粘りも出ない

鍋の中央を ヘラを上下に（手前～奥と）動かせばOKです

根気よく4～5分火にかければツヤとコシのある

わらび餅のできあがりです

もぐもぐタイム

わらび餅・緑茶

わらび餅

わらび餅を切り分けるときは

わざわざ まな板の上に出さなくても

バットの中で スケッパーで切ると良いです😉

夕食

海鮮丼・お吸物・めかぶ酢

海鮮丼

スイーツも

夕食も ヘルシーですが…

味見しながら 何度も「つまみ食い」( ´艸｀)