さんまがおいしい

　今、スーパーで目に付くのはさんま　　
脂がのっておいしい、　　
旬のものは輝きが違う
昨日、この秋はじめてさんまを焼いて食べた
脂がのっておいしい　　　
大根おろしを、たっぷりのせて
こんがり、ぱりっと焼けたさんまの皮を食べた
骨まできれいにいただいた
ごちそうさまでした。

にんじんジュース

最近、にんじんジュースばかり飲んでいる。
簡単なジューサーを購入した。手間いらずで、さっとフレッシュジュースができる。
おいしい。
おいしい。
くせになる。
今、はまっているのは、ニンジンジュース。
わたしは、ニンジンがあまり食べれない。小さいころから、ニンジンが苦手で、
避けてきた。
ところが、ここにきて、最近はニンジンジュースにはまって
、毎日にんじんを１本くらいとっている。
もちろん、ニンジンジュースにして。
にんじんだけでは、やはり、ちょっと無理。そこで、にんじんにアップルジュースを混ぜて飲む。
おいしい。
次にはまっているのが
バナナジュース。
これは、バナナ１本に、豆乳とヨーグルトを混ぜて作る
これは、クリーミーでまろやかで、バナナの甘みがほどよくて
これまたおいしい。
最近、フレッシュジュースで甘いものをとるようになった
大変ヘルシー

パンプキンケーキ

　昨日、ハロウインにちなんで、パンプキンケーキをつくった。
といっても、娘が
生地にかぼちゃを練りこむと、おいしそうな黄色になる。
そして、かぼちゃのあまーい香りが広がる。
焼き上げたら、かぼちゃぼの皮で、目と口と鼻をつける、
いろんな顔ができて、かわいい、
それこそ、５０個以上ものかぼちゃの顔ができた。
職場で、配ったら大変喜ばれた
人が喜ぶ顔を見るのは、うれしい
娘が、それを聞いて喜んでくれるのはもっと嬉しい

陶芸に挑戦

　先週、娘が陶芸教室に行きたいというので、一緒に参加した。４時間ほどで、３つの陶器ができた。
　まず、土を練り、土の中から空気を追い出す。そうしないと、焼いたとき、中の空気がぽーんとはぜて、その焼き物ばかりか
ほかの作品まで壊すことになる。
　それから、ろくろに土を置き
ろくろをまわしながら、形を整えていく。
それが、私にはむつかしい。
結局、ほとんど先生がやってくれた。
コーヒーカップとお皿と、ゆのみができた。
焼きあがるのが、たいへん楽しみだ。

のり餃子いかが

　餃子の皮の代わりに、のり。
海苔巻きに使うのりを使用する。
のりを餃子の皮の大きさに切り、
その中に、餃子の具を入れて
こんがりと焼く。
のりと餃子が、ぴったりとあって
おいしい。
ぜひ、ご賞味あれ。