友達にひじきを頂き炊いてみました。今までひじきは芽ひじきしか使った事が無くて、針金のように固いので中々炊かないで置いてましたが今日、水に戻して炊いてみました。水に漬けておくと直ぐに弱らかくなり直ぐに炊けました。スーパーで買う芽ひじきとは比べ物にならないくらい美味しかったです 。まだあるので今度はひじき入り五目御飯を作ってみようと思います
