焼きカレーパン

冬になると食べたくなるパンのひとつが「カレーパン」
…ということでアクティブにて今日は「焼きカレーパン」を教えてきました。



カレーパンは油で揚げるのが普通ですが、オーブンで焼くのが特徴です。
揚げないので、カロリーがおさえられるし、食感もサクサク

このカレーパンの工夫は3点
フィリングのカレーは水溶き片栗粉を入れて固くすること。
パン粉に少量の油をしみこませること。
パンの中からカレーが出やすいのでアルミカップに入れること。

それを焼いたものがこれらです。



オーブンの中でふんわり。
こんがり。香りも香ばしい。

とっても美味しいカレーパンができました。


岡本パンスタジオ
http://www.ab.auone-net.jp/~maki-pan