覚王山サロンのシャンパーニュの会
ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールの飲み比べでしたが、グラン・クリュ地区と南のコート・デ・バール地区の飲み比べも出来ました。
①Michel Arnould Grand Cru Verzenay Brut Reserve ミッシェル・アルノー グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット レゼルヴ
モンターニュ・ド・ランス地区
ピノ・ノワール100% デゴルジュマン：2021年
②Guy Charlemagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger Reserve ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ
コート・デ・ブラン地区
シャルドネ100% デゴルジュマン：2022年
③Brocard Pierre Contree Noir 2015 ブロカール・ピエール コントレ・ノワール
コート・デ・バール地区
ピノ・ノワール100% ドザージュ2g/ℓ
④Brocard Pierre Bulles de Blancs 2014 ブロカール・ピエール ビュル・ド・ブラン
コート・デ・バール地区
シャルドネ100% ドザージュ2g/ℓ
①、②はグラン・クリュ地区とあって、ミネラル感が強いです。今日のように暑いとスルスルと入ってしまいます。
③、④はブドウの熟度が高く、凝縮感があります。①、②に比べると酸が穏やかで果実味豊かです。
④は2014年とあって、熟成感が感じられ、とても美味しかったです。ピノ・ノワール好きも④が一番！
◆COULOMMIERS クロミエ（牛乳、白カビ、イル・ド・フランス圏）
◆COMTE 18 mois コンテ 18ヶ月（牛乳、ハード、フランシュ・コンテ圏）
小鳥さん、皆さま、有り難うございました！
ブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールの飲み比べでしたが、グラン・クリュ地区と南のコート・デ・バール地区の飲み比べも出来ました。
①Michel Arnould Grand Cru Verzenay Brut Reserve ミッシェル・アルノー グラン・クリュ ヴェルズネイ ブリュット レゼルヴ
モンターニュ・ド・ランス地区
ピノ・ノワール100% デゴルジュマン：2021年
②Guy Charlemagne Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger Reserve ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ・ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ
コート・デ・ブラン地区
シャルドネ100% デゴルジュマン：2022年
③Brocard Pierre Contree Noir 2015 ブロカール・ピエール コントレ・ノワール
コート・デ・バール地区
ピノ・ノワール100% ドザージュ2g/ℓ
④Brocard Pierre Bulles de Blancs 2014 ブロカール・ピエール ビュル・ド・ブラン
コート・デ・バール地区
シャルドネ100% ドザージュ2g/ℓ
①、②はグラン・クリュ地区とあって、ミネラル感が強いです。今日のように暑いとスルスルと入ってしまいます。
③、④はブドウの熟度が高く、凝縮感があります。①、②に比べると酸が穏やかで果実味豊かです。
④は2014年とあって、熟成感が感じられ、とても美味しかったです。ピノ・ノワール好きも④が一番！
◆COULOMMIERS クロミエ（牛乳、白カビ、イル・ド・フランス圏）
◆COMTE 18 mois コンテ 18ヶ月（牛乳、ハード、フランシュ・コンテ圏）
小鳥さん、皆さま、有り難うございました！
