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忘れんぼのバナナケーキ

こんにちは
満開の桜に酔いしれて我が家の犬も暖かな土の上でお腹を突き出し・・・ごろごろ
うたた寝です。
前回お約束したバナナケーキのお話です。
２０数年前出会ったこのケーキは、軽井沢のアリスの丘のチィールーム（森村桂さんのお店）に出向けば、きっとこのやさしいケーキに出会えると思いますが・・・
私はまだ行った事がありません。森村さんのお菓子に寄せる思いはとても素敵でした。その本の中より簡単で素朴な忘れんぼのバナナケーキご紹介しますね。込んだ道具など要りません。バター、卵、砂糖、小麦粉、バナナ、生クリーム少々を自分の手でおいしくな～れと言って混ぜ合わせて１５分ほど焼いたら出来上がりです。辛い事、悲しい事があった時、忘れんぼのバナナケーキを口にしたら幸せが訪れるかも知れません。

初めてブログに挑戦

春ですね。朝犬のお散歩で新鮮な空気を吸いました。
保育園際の桜がふっくら・・・つぼみです。
風景は春なのに心はまだ春になれません。
２年前の満開の桜の中大事な家族を亡くしたからです。
今自分が生かされている事に感謝しなくちゃね。
悲しいことがあった時忘れんぼのバナナケーキを食べると
なぜか心がなごむんですよ。
次回作り方をご紹介しますね。(^0_0^)