山菜を食うⅡ!

2014年05月28日 20時31分17秒 | Weblog
独活と蕨のサラダ!独活は採って4時間後に茹でて冷水に漬ける、いい色、蕨も灰汁だしした物!独特の香りが癖になる!手をかけないほうが香りが満足!!!癖になる!
蕗と身欠き鰊の油炒め!食べたいのでつくる!
独活を刻んでキンピラにする。一週間で食べつくすまた採りに行ってつくって喰う!!!