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にほんブログ村へもどうぞ西暦2018年・日本暦平成30年1月29日月曜日
植物の一部にも他の生物を捕獲して栄養を取り入れる
ムシトリ…の類がありますが、動物ではそれが基本の
栄養摂取手段です。
他の生物を利用しないと生きて行けないとは何とも
やるせないのですが、動物の宿命なのでしょう。
植物も多く利用しますが、中には薬になったり毒にな
るものもあります。
そして同じ植物でも場所が違うだけで薬になったり、
毒の部分があります。時には同じ場所であっても摂取
方法や量、処理によって栄養になったり薬や毒にもな
ると言います。
ウコンはターメリックの名前でカレーの原料の一つに
なっています。肝臓に良いとされていますが摂取過剰
で肝臓障害が報告されています。栄養・薬・毒は別物
ではなく、表裏一体で同じ物だとも言えるわけです。
食物の摂り方には注意が必要だと実感出来る事例だと
思います。
500年後の食物は安全な人工食物が出来ているのでしょ
うか？ 500年後の皆さんなら分かっている事ですね。
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