ichi＠山梨-2

いちでいただいたのは、
揚げ茄子のおろしそばです。

蕎麦茶をいただきながら、
待つことしばし。。。

出てきたのは、素揚げしたお野菜がたくさん
のった蕎麦汁です。

茄子・ブロッコリー・じゃがいも・カブなど・・・。
大根おろしは鬼おろしでおろしたものです。

昨年これを食べて自宅用に鬼おろしを買ったくらい
気に入った一品です。

一口食べただけで野菜の美味しさを感じます。
そしてそれらが蕎麦汁を決して邪魔はしません。

本当に美味しかったです。