アレッタとマッシュルームの炒めもの

ケールとブロッコリーの掛け合わせ野菜の
アレッタを使い炒めものを作りました。

☆作り方☆
1.　フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れ香りを出す。
2.　アレッタとマッシュルームとベーコンを炒める。
3.　塩胡椒をして、バターを入れ軽く炒める。
4.　醤油で味付けをして、できあがり。

「旬八」という八百屋さんで買いました。
たまに行くと珍しい野菜に出会えるので毎回楽しみです。

アレッタは苦みもなくて美味しく出来ました。

オーブンステーキ

リクエストに応えてお肉（肩ロース）を塊で買ってきて、
オーブンで焼きました。

お肉を常温に戻し、塩と胡椒をよくまぶして、
オーブンで180℃30分焼き、
30分アルミホイルをかぶせて休ませて、
できあがり。



お肉の切り方も厚切りと薄切りで食感を2種類楽しみました。
ソースも肉汁を使って作りました。

800ｇもあったのに2人で完食しました。
満腹満足。

カレー

先日イベントで作ったカレー粉で
一からカレーを作りました。



小麦粉を煎って冷ましてから
予め煎っておいたカレー粉とよく混ぜました。
他はいつもの作り方とあまり変わりませんでした。

隠し味も入れて、
美味しく出来ました。

チリコンカン

チリコンカンを作りました。

チップスやじゃがいもにのせて
食べました。

イカフライ

主人の好物のイカフライを作りました。


上手にできました。