━ 走食見聞録 ━

(´◉◞౪◟◉)

シャモ濁りそば＠いつ樹

2009-09-19 | 麺 - いつ樹(すず樹) -



２００９年９月１３日(日)のれぽ


【 いつ樹 】
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住所　：　〒205-0011　東京都羽村市五ノ神4-7-3
電話番号　：　042-519-4540
営業時間　：　11:30～14:30,17:30～21:00 土日祝11:30～21:00（売り切れの場合は早じまい）
定休日　：　月曜、火曜（祝日の場合は翌日）
座席数　：　カウンター10席
喫煙　：　可
最寄り駅　：　JR青梅線「羽村駅」
アクセス　：　羽村駅から徒歩5分
駐車場　：　あり（3台分）



9月12・13日の限定


シャモ濁りそば


シャモ濁りそば850円＋替え玉100円
[画像はクリックで拡大!]
　


いや～～旨い旨い旨いっす


スープは上品かつ力強く


とろみのある濃厚さ加減が最高です


↓替え玉↓


麺は、極細麺でこれまた旨い


とろみのあるスープが麺に絡まりまくり


こういう細麺は個人的にツボなんです


余裕で替え玉注文でした



チャーシューは、ブランド豚の東京Ｘ


もうね言うことなしだよ　

　


素晴らしい一品でありました




あと、軍鶏といえば三軒茶屋にある


麺屋臥龍 があるのですが


そちらはまだ未食なので行ってみたいです



蕎麦中華 すず樹＠羽村市

2009-09-19 | 麺 - いつ樹(すず樹) -
　

２００９年９月７日(月)のれぽ


【 蕎麦中華 すず樹 】
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住所　：　〒205-0011　東京都羽村市五ノ神4-7-3
営業時間　：　11:30～14:30、17:30～20:00（なくなり次第終了）
定休日　：　火～日（月曜のみの営業）
座席数　：　カウンター10席
喫煙　：　不明
最寄り駅　：　JR青梅線 羽村駅
アクセス　：　駅から徒歩5分
駐車場　：　あり（3台分）
コメント　：　2009/9/7 Open!
　　　　　　　「いつ樹」と同店舗にて月曜のみ展開される
　　　　　　　「蕎麦」をテーマに掲げたお店。
　　　　　　　※ これまで、「いつ樹」にて、「煮干」をテーマにして、
　　　　　　　同様に月曜のみ営業してきた「青樹」が独立により8月で営業を終了。
　　　　　　　その後を継ぐ形でのスタート。

　

青樹が 立川たま館 に移転してから


月曜はなにがくるんだろうと思っていたら


蕎麦ですよ


しかも


鶏と秋刀魚の出汁とのコラボ


開店前に言ったのですが先客が2人ほど


そのあとすぐにズラーーーっと行列ができていました


そして開店＆入店


秋刀魚の香りがお店に充満しています


間もなくしてブツが登場


↓名前違うカモ↓
肉正油らーめん900円 + 大盛り100円
[画像はクリックで拡大!]
　


スープを一口


おおおおお　美味しい


だがしかし、スープの表面の油膜の層が結構厚く


油がちょっと多いんです


後半になってくると諄くなってきちゃうのがちと残念


　

麺は、もう完全に蕎麦だ


コシがあって風味もありグッドです


　

チャーシューは鶏肉なんですが


これはあっさりしていてグッド


このスープだと鶏肉で正解ですな


　

あと、秋刀魚のつくねかな？


美味しかった


非常に手間かかってそうだけど


トッピングにつくね欲しいな


これからどんどん完成度が上がってくると思うので


楽しみです



とんこつ煮干し＠青樹

2009-01-17 | 麺 - いつ樹(すず樹) -
２００９年１月５日(月)のれぽ


【 青樹 】
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濃厚でコッテリ感のある煮干しスープ

このタイプ好きなんですょね～

最高ぉー

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再度メニューは、珍しい『牛すじカレー』

これまたカレーとはビックリ

結構スパイシーなカレーで牛すじが美味しい


非常に満足な一杯でやんした


【 青樹 】
住所：〒205-0011 東京都羽村市五ノ神4-7-3
営業時間： 11:30～14:30、17:30～20:00（なくなり次第終了）
定休日：火～日（月曜のみの営業）