容器を煮沸し味噌入れて塩をまぶし、ラップして完了！
はたして、これで良かったのか？
やってしまってから、ネット検索したらちょっと間違えてた～～。
味噌、たまりを入れたまま良く混ぜるんだったんだ。
全然混ぜてないし…
たまりは料理に使おうと分けちゃったし…
しょうがない、近い内にまたやってみましょ！
手作り味噌、仕込んでから4ヶ月
いい色になってきたので、天地返しをしなきゃ！
まずは容器から取り出して、さてたまりは混ぜるんだろうか？
味噌は、上下入れ替えるだけよね～。
よく分かんないけどやってしまおう。