満月の夜

ビオワイン好きの私にとっては、月が丸くなっていくと、
何だかワクワクしてしまいます。
そして、今日は満月・・・・

と言うことで、友人とビオワインを飲みに行きました。
飲んだのは、
フランス・オーヴェルニュ地方のDomaine Peyraのワイン
白（シャルドネ）と赤（ガメイ・ドーヴェルニュ）、
これは、お店の方、お薦めの２本でした。
そして、パタポン２００３
計３本。

シャルドネは、粘性があり、濁っていて、オリがたくさんあり、
杏のような甘い香りがしました。
飲んでみると、香りから予想したような甘さはなく、
すっきりとした、でも、優しい感じの酸があるワイン。

ガメイ・ガメイ・ドーヴェルニュは、
ガメイとは思えないほど、上品な感じでした。
・・・このワイン、３本目に飲んだので、あんまり記憶がないんだけど・・・

そして、パタポン！！
去年の９月にパタポン２００３を飲んだのですが、
その時は、さほど感動がなかったのですが、
今回のは美味しかった！

すっかり硬さがとれて、まろやか、
お花のような華やかな香りと優しい味わい・・・・
すっかり酔いしれてしまいました。
さらに、時間がたつと、だんだんバターのようなまったりとした香り、
そして、ちょっとケモノくさい香りも出てきて、
こんなに変化するんだと、かなり驚きました。

私のスランプの元となっているのかも知れないけど、
やっぱりビオワインは、好きです。
来月の満月の日は、何を飲もうかなー？