鹿肉料理
背ロースのグリル バルサミコソース添え
ラザニア（鹿肉をミンチにして調理してみました）
真空保温調理で中まで熱は通っているので安心♪（ｖ＾＿＾）ｖ
トリミングもしっかりしました。
鹿刺し・カルパッチョ風・ユッケ
背ロースを拝見！人のすねぐらいありそう！？
こんなにあってもすぐになくなるんですよね～(*_*)
ある方から、鹿の背ロース頂きました。冷凍ではなく、しかも捕れたてです！今夜は、鹿ずくし?
椎茸・ゴボウを豚肉で巻いて焼きました。バルサミコソースとトマトソースで召し上がれ!!
