ポットラック翌日のおうちランチ ～鉄分補給～

３/２８（日）


自宅でポットラックをした翌日はランチが豪華である。

しかし今回は貧血でフラフラ。りんちゃんと一緒に温泉行く予定だったが、
家でまったりすることに。フラフラな私にりんちゃんがレバニラ炒めを
作ってくれた。この人は女神様かいな？？！



うまいすーーー。顔真っ青、唇真っ白で食べた食事。ん、食べるうちに
唇が桃色に戻った。食べ物は偉大なり！！！



鉄分強化月間。色々買ってみた。ん、効いたのかもね？今元気だｗ
皆さんも体調管理お気をつけて！

ポットラックパーティ

どうやら３/２７（土）に自宅でやったパーティ記事をUPしてなかったらしい。ｗ



この日私はメインを１品、デザートを１品作った。上のはデザート。
超ーーー簡単いちご豆乳杏仁豆腐！いちごも潰して入れたよ。



早めに来た人々のためにアボカドディップを作って前菜に。


人々が集まり、料理もたくさん到着！！！

カレー、スペアリブ、春巻き、野菜マリネetc...幸せ！！



私が作ったのは鶏肉とキノコのマカロニチーズグラタン！
アメリカ風にナツメグを入れようとしたら誤ってシナモン入れてしまい
しかしながらこれが大好評だった（爆）



我が家のリビングでくつろぐ友達ら。楽しいね！！！



デザートタイムはりさちゃんがもって来たシュークリームとロールケーキ、
右下は私が作った巨大杏仁豆腐。


あまり飲んでないのにすぐに寝てしまった～

そうだ思い出した、３月～４月にかけて具合が悪かったのだわー。
今は元気にお酒ガンガン飲んでます（笑）。

最近買ったモノ

今年に入ってから、あまり衣服とか買わないようにしてた。ザ・節約。
しかしたまにはパーっと買いたいもの。賢く買い物！！



ラム皮パッチワークバッグ。１０，０００円が３，５００円に。やった！
マチもあって結構モノが入るよ。



カーキ色の豚皮バッグ。１６，０００円が６，８００円に。イェーイ。
こちらもマチがあって物がたっぷり入る。
きちんとにもカジュアルにもどちらにもイケる。



デカ足の私は日本ではなかなか合う靴を見つけれない。
いつもHIMIコの大きいサイズのショップで買っていたが、
とってもかわいいのだが、１足は大体１８，０００円いつも出してた。

しかし最近、ＭＩＴＳＵコシの地下に手ごろなショップを発見！
上のパンプスは６８００円。安い！！
横の普通サイズの靴のコーナーはバーゲンで、
１足２，０００円になっていた（涙）。



これは履きつぶし用に。豹柄のオープントゥバレエシューズ。
HMで１９００円。即買い。


下記、すべてHMにて購入。別にバーゲンじゃないよ。
　　　　
左：深いVネック大好き。濃紺Tシャツ５６０円。右：色が私に似合う
薄いオレンジ色５６０円。　


　
白Tシャツ５６０円。ストレッチがききすぎて他の青Tと交換。
　


ピアス１２００円。これの色違いカラフル版をもってて、
単色使いも欲しかった。次は緑も買ってみようかな。

最近の家ごはん

モーレツにボローニャソースとショートパスタが食べたくなり、
週末まで待って作った（笑）

モッツアレラチーズ、パルメザンをかけてとっても美味しい～！



大好物の鮭をギリシャ風グリル（オリーブオイル、レモンジュース、
オレガノを混ぜたものをかけて焼く）にしてみた。幸せ！



タイカレーが猛烈に食べたくなった週の週末家ごはん。
パクチー買うの忘れた、加えて目玉焼きが潰れた（笑）。



豚の角煮を月に１度大量に作らないと気がすまないｗ。
ゆで卵、しいたけ、大根、長ネギ、ばら肉を入れて煮込む。
いつも焼酎をたくさん入れるが今回は日本酒で。



とろとろの豚の角煮を、フォーに乗っけてたべる。劇ウマよ！！

ダーリンがやってきた

アンソニーと1年間の遠距離恋愛をすることにしてしばらくが経ち、
毎日チャットとたまに電話で１６０００マイルも離れてる感じがしない～


２ヶ月に一度は会うし、彼は真面目で誠実なので遠距離も
大丈夫かなと思えてきた。


どうやら熱いラテン男と九州女はかなり気が合うようだ。
やっぱ女性は愛されてこそ幸せとしみじみ思う。


今回は彼は西NIっぽりにステイ。
なんでそんなとこ？って、成田まで近いのだよ。。。

2人でUE野へ行ったよ。彼の大好きな街（爆）



天気が良かった！2人で手をつないでたくさんお話しながら歩いたり
鯉やナマズにに餌をあげたり。
（↑実は餌をあげたらいかんかったらしい。。。）



ナマズ君たち。餌欲しさに地面まで這い上がってくる。



アンソニーがボートを漕いでる間、私はボートの上で昼寝してたら
周りの人々がジロジロ見てた。・・なんざんしょ？（笑）
彼が「君はプリンセス、僕は君のしもべだね」てさ。
ボートを漕ぐ彼は逞しく素敵だったわ、強い男はいいわ～






お昼ごはんは、ギャルSO根が完食した海鮮丼がある某店へ。



MEは卵黄をつけたわーーFUK岡の海鮮丼が懐かしい。。。！


UE野公園で散歩して、ホテルに戻って昼寝。時差ぼけね！！



夜は彼の大好きな居酒屋で焼酎を飲む。



夜はYA中墓地にある公園で２人で、
彼がラ・GAーディア空港で買ったウォッカとグレフルジュースを
割って飲んでいた・・
BFと墓地飲みって（爆）と後日サリーちゃんから指摘されたわ笑。


しかも翌々日TVを見てたら、あの墓地にあるHATO山さんの
祖父のお墓のペンキ事件がニュースに出てた。ええええー
加えて、あの夜墓地で変なもの見ました。久しぶり見ました。
写真撮ったらばこちらも変なでした。削除済み。。。。

桜餅を作ろう

うちのダーリン、アンソニーの大好物は桜餅と子持ちししゃも。
（←子持ちでないとだめらしい。）
和風が好きなのね。。


そんな訳で、ダーリンのために内緒で桜餅を作って驚かせる事にした。


まず、桜の葉の塩漬けを水にさらして塩を抜く。



こしあんを細く丸めて用意。



道明寺粉に紅麹を入れて色をつけて炊く。



炊けたら、平らにのして１０等分。



包む。おおーお店で作ったみたいだ～



完成♪すごい～私、天才か？？！（爆）いつものように自画自賛。
アンソニーに会うと、一緒にピクニックしながら桜餅食べよう、エンジェル
と言ってきたので、そうだね、と言いつつ　ふふ、菓子折り出してみた。
彼が箱を開けると桜餅がぎっしり。「Ah!君って最高だ！！！」
バカップル万歳～。

ピクニック＠SIN宿GYO苑

５/１（土）


天気がよいので、ぱとちゃん、りんちゃん達とGYO苑でピクニックしました！

ぱとちゃんの元生徒達が焼いたケーキ、マッキーの焼いたケーク・サレ、
りんちゃんの作ったチキン、サラの作ったニシソワーズサラダ、
私の作った特大ちらし寿司、ワインが並ぶ・・
マッキーのだんなも参加して、今日のメンツはフランス人率が高いかも？



パトちゃんの作ったサンドイッチ。
うまーーーい、さすがプロの作るサンドは違う。。！！



マッキーのべべ、ゆめちゃんはちょうど１才になったばかり！



あらあら、泣き出したわ・・・



頭に桜をのせて、考える御子。


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金曜はFUK友達のユミが上京し、博多弁久しぶりに話したわ！
「博多弁が変なんなっとーよ～」と言われた（爆）


いつも、玉ねぎを酢につけただけの酢玉ねぎを作って
冷蔵庫に常備しているのだけど、今回は新玉ねぎで作ってみた。
ワオ！１晩つけただけなのに、
柔らいフルーツのような味わいになっていた！
酵素もふんだんに摂れるし、美容にも健康にも良い！


あとは紫花豆をたくさん煮て、半分は砂糖で煮詰めてデザート豆に、
もう半分は鳥野菜ごろごろシチュウに入れてみました～成功♪

パトちゃんのお誕生日パーティ＠西SIN宿

最近寝不足な日々でした・・・


BAンコクの騒動についてのニュースや知人の撮った写真を見て
とても胸が痛くなった・・・。BANコクで乗り継ぎをするお客様には
絶対に空港の外には出ないでくださいね！！！と注意喚起しました。


明日はFUK岡から元同僚で現在はエーNエーで働く仲良し友人が
うちに泊まりに来る予定♪エーNエーてことはわが社のライバルね。笑


もちろんFUK岡の食べ物を買ってくるようにお願いしたわ、
何買ってきてくれるかはお楽しみ！



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４/２４（土）


パトちゃんのお誕生日パーティが、
西SIN宿のカズのマンションで開催されましたー。



おおーさすがパトちゃんの友人らはお料理野郎達だー。
MEは豚の角煮を持っていったわ♪




２９Fから眺めるSIN宿の西側。夕日がまぶしいばい。



左から、りんちゃん、私、りさちゃん。


PIエール・Hで働いてる子が持ってきてくれたマカロン、
多分パトちゃんの生徒が焼いたケーキ達。バリウマイ！！

この日は黒ドレスの下に、コルセット着てて食べ物あまり食べれなかった！（爆）
ちょっと食べて飲んで、そしてデザート食べてその後はずっとワイン。



左から、りさちゃん、パトちゃん、私、ヒトミ（同じFUK岡出身！！）、ジュリエン。
かなり酔っ払いの人々ｗｗ。



パトちゃんの焼いた巨大なケーキ。おそらく６０人以上分。
上のはパトちゃんの友達が焼いたOPPAIケーキ（爆）



パン焼き職人、マークの焼いたパン。
あと授業で作ったテリーヌとか持ってきてくれた♪


飲んで踊って、その後は１８歳のマリナちゃんも誘って
みんなで６ポーンギのサルサパーティへ。
なんとマリナちゃんは初めてのクラビング！！
初クラブがサルサP・・・かわいそーと皆に言われたのであった笑。

ストロベリースノーボールクッキー

アンソニーの為に作ったわ。

バター練って粉混ぜるだけの簡単キットがＫＵオカにあったので買ってみたよ。



焼きあがって、冷めたら・・・



イチゴパウダー入り粉糖をかけてできあがり♪


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先週は忙しか週末でした。


金曜はサリーちゃんと渋ＹＡ飲み、
その後ＥＢＩ寿のぱとちゃんライブに参戦。


土曜は新潟へ新幹線日帰り旅行。荷物を取りに行きました。
（せっかくだから川の傍で1人ピクニック、裏山をハイキング、
４ｍある雪壁を発見、温泉とエンジョイしたわ！）


日曜はぱとちゃん宅＠ＭＥ黒高級マンションに
ハウスパーティへ行ったわ！広い家だ！
シェフ達の作る料理に舌鼓～♪


てな訳で1週間が始まった・・
今朝起きてニュース見たら、
ＡイスＬＡンド火山の話が・・・寒気がした（汗）
これにＴＡイまで閉鎖したら、再び戦慄の日々？

さぷらいず

ある日、オフィスに行くとデスクに袋が置いてあった。

おお、MUラサキの薔薇の人ね！と思ったらM上先輩！


DDで一番大好きなシナモンバンズよ！

素敵すぎる仕事バリバリで面白くて性格も良いM上先輩。
ありがとうございます～！

クランベリーKOーンミールすこん

エミーの誕生日だ。

家の更新料と定期積み立てして貯金ビンボー（爆）
しかし愛はある、エミーの為に、あれ作ろう。



SFの大好きパン屋、Aリズメンディベーカリーの
クランベリーコーンミールスコン！



バターミルクは日本に売ってないから、生クリ：牛乳を１：１でミックス。
こねて天板に載せて、焼く。



ん？スコーンのはずが！クッキーになってしまった！
Oh。。。水分が多かったのか、次回の教訓にしよう。
しかし激ウマなクッキーだよこれは！かなりミルキーで濃厚。



残った生地に、卵と牛乳を入れてケーキとして焼く事にした。



おおーー美味しそうじゃーないですか！
写真下の、マルグリッド型のとクッキーをエミーにあげた。
「愛情を感じる」と言われた。ははオメデトウ！

小豆ケーキ

ピクニックのデザート用に小豆ケーキを作ろう。



バターケーキ生地作り、小豆を投入。



メレンゲをさっくり混ぜて。。。。



ならして、オーブンで焼くっ！



できた♪おほっ　膨らんだケーキは縮んでしまったが、
友人らからは絶賛されたばい。。。ふわふわケーキを目指してたが（笑）
次は作り方変えよう。美味しかった！

豚の角煮パーティ用

パトちゃんのお誕生日パーティ用に、彼の好物である豚の角煮を作ろう。



おそらくパーティには６０人くらい来るのでは。
６０人分とはいかなくても特大を作ろう。豚バラブロックを１，２kg購入。



ちょっとタイ風なかほりをつけよう。レモングラス、コブミカン葉など投入。
もちろんアニスもね。ゆで卵８個、豚肉、大根、長ネギを５時間煮込む。



できた♪とろっとろに煮込んだ豚肉にゆで卵とインゲンを並べる。
パティシェ達が沢山料理作ってくるのかしら今日のパーティ？
と思い、ちょっとアーティスティックに盛り付けてみた（笑）。



翌日のおうちランチ、豚の角煮丼。ウマー。

最近のおうちランチ

たまに体が激しくタイカレーを欲する時のおうちランチ。

ご飯は勿論ジャスミンライスね。具はチキンときのこ。ウマー。



いつもの美人サラダ。パクチー、パセリー、りんご、にんじん、セロリ、
ナッツ類など入ってるよ。



体調良くない時のおうちランチ。トマト味噌サーモンリゾット。
チーズと卵、アマニ油で高栄養。


３月は本当に体調良くなかった・・・貧血ひどい時のレバー炒め。
冷蔵庫にあったカボチャ、せりなど入れて手作り焼肉タレで味付け。



これはおうちランチではないな。。。BBQに持っていく特大焼きそばを
作る途中。特大中華なべからはみ出た、もやし１袋、キャベツ半個、
やきそば５玉、豚肉沢山。。。あは



毎日無添加生活だから、たまに横着してこういうの使ってもOKでは。



おお！お店っぽい！チーズ味が濃いね！

最近のランチ

エミーともう長らくシャショク行ってないなあー。
惣菜メガ盛りしてた頃が懐かしい。



エミーのお誕生日に、インドランチをご馳走したよ。
オフィスの近くにあるインドレスにて。９８０円セット。エミーは海老カレーセット。



その日の夜、エミーと映画「シャッターAイランド」を見る前に、
デパ地下うろうろしてたら2人とも、お腹がすき、
近くにあったインドレス夜バッフェへ。キャンペ－ン中につき、１２８０円。
安い！わお！こんなにカレー食べれるの！と歓喜の声を上げる我々に、
インド人店長が嬉しそうに驚いてた。笑



別の日、エミーとRUMIネのベトナムレスへ。
いつの間にやらランチバフェになってた！（以前はメインを１つチョイスして、
前菜、サラダ、フォー、デザート食べ放題。）
値段は据え置き９８０円。満足～ん、食べすぎ？



エミーが最近昼休みに珍しく外にいつも行ってて、聞いてみると、
彼女ははなMARUの定期券（５００円で１ヶ月かけうどん無料、
１００円割引だったけな）を買ったらしく、毎日行ってたらしい（笑）。
で、私も参戦。エミーが「私、十分もと取ったから」と、定期券貸してくれた。
ゲソ店とたまごつけて２７０円なり。安っ！