▪️9月13日（日)12時半閉店（貸し切りの為)
▪️9月21日（月・祝)臨時休業
本日『Leaf』は定休日2日目。
朝一に母と病院へ。
早々に診察が終わったのでモーニング♪
あー
微妙な時間に食べてしまったから
ランチは抜きになってしまった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
帰ってから
「Iお姉様'S」さんに教えてもらった
ピーマン味噌を作りました〜
昨日からお醤油に漬け込んた麹に
砂糖、熱湯にくぐらせたピーマン、みりん、酒を混ぜ混ぜして加熱。
出来栄えは
お醤油の美味しさが左右するなー汗
甘めの濃口しょうゆでするのがポイント！
冷奴や焼きおにぎり、なすびとか
色々なものにプラスすると
美味しい〜ですよ(^^)
お試しあれ〜
