手作り市見学の後、薬膳ランチを頂きました
一つ一つ、ご説明を頂き、身体の為の
メニューって事がよくわかりました～
薄味でとても美味しかったです～～
ひだまりランチメニュー
９月の薬膳ランチ
≪夏の疲れを癒し、肺を潤す薬膳≫
９月は、残暑と秋の乾燥した空気が流れてくる為、
気力の消耗と肺・気管・鼻がダメージを受けやすくなります。
今月の薬膳は、夏の疲れを癒し、「肺」を潤すことを
テーマにしたメニューで、不調を防ぎます。ぜひお試しください。
◆メイン
きのこたっぷり鶏のやわらか煮込み
醤油糀を使って鶏肉や大根をやわらかく煮込みました。
心も体も「ほっこり」する味わいをお楽しみください。
◆小鉢三種
・自家製ごま豆腐 ゆりねソース
・ほうれん草と切干大根の生春巻
・白木耳(しろきくらげ）とふのりの梅ポン酢和え
◆デザート
・いちじくの米粉フィナンシェ
この時期、女性に嬉しい美肌効果を倍増させる
『いちじく』を、使いました。 メニューより
デザートを残し、ドリンクを注文
コーヒーとカフェオレ
同じサイズと思っていたワ・タ・シ・・・
カフェオレは、倍ほどの大きさのカップ
ビックリ～～(@_@)
ミルクた～ぷりで、美味しかった～～
