トマトの瓶詰

なかなか　忙しい　2週間でした

バスで　西側カナダ　ぐるぐる　ぐるぐる

とちゅう　シカさんの　交通事故　目の当たりにしたり

とちゅう　クマさんの　交通事故　すぐあとの現場　目の当たりにしたり　しましたが

は　無事に　バンクーバーに　もどってきやした

そんな　旅行中　果樹園で

コンナ　ことをやってました

　　

たくさんつくるぞ～　チャレンジじゃ～　の看板

何を作るのかというと

冬に備えて　収穫した　トマトを　瓶詰に

　　

ココは　バーノン　という小さな街　なんだけど

日系人の　歴史のある街で

ニホン人　トマトを作って　生計をたてていた方も　いたそうです

ま、それはともかく

大量のトマトを

　　　

ゆでて

　　　

湯むき　して

瓶に　グチャグチャ　押し込んで

塩いれて（瓶1つに　塩小さじ2杯くらいらしい）

おしまい　らしい

　　　

ぺちゃぺちゃ　おしゃべりしながら

がんばっとりました

スープやソースの素　になるそうです

こりゃ　簡単で　おいしそうだわぁ～