趣味

雨です　

そして　お休みの日々



の趣味は何ですか？　ときかれたら

なんだろ

料理することは　趣味なのか　それとも　生活のためなのか…

なが～いこと　食べるために　料理を作ってきました

きょうは　ヒマで

こんなん　作りました

たら～ん



ニンニク　デス

腐りかけの　ニンニクを買っていたのを　忘れてて

ほぼ　腐ってそうな　感じでしたが

漬けました



すぐに食べれるように　処理してまして

つまみにも　

それから　きのうの　イカのダイコン煮に

イカの　「ワタ」とすこーし「イカ墨」　投入して



フムフム　なかなか　イカの強烈さが　出てます

先日の　唐揚げの油の残りが

捨てられなくて　残ってて

どうにかせにゃっ

と



「揚げだしトーフー」

そして　きょうの　メインエベント　は

生まれて　初めて作ってみました



コレ　は　

「ハトシ」

って　ナガサキでは　呼ばれてて

中国料理から　由来したものらしい

油が　かなりヤバッ　だったので

「うっ」　ときそうですが

すり身のエビ　のみを使って

これまた　　のつまみに　

雨で　外に遊びにも行けない　きょう一日　デシタ