会社で幸楽苑。

またまた同僚にお世話になり昼食を確保♪

この日は炒飯や餃子等のリクエストあり

会社で幸楽苑さん♪自分は無難に麺類。

同僚は唐揚げも追加。羨ましい胃袋だな。

｢中華そば醤油@440円　容器代60円」

熱量699kcal 食塩相当量8.4g

専用容器の上は麺や具材、下はスープ♪

到着20分後にチンして食べても美味い♪

前回40分でも問題無く、60分位までは

大丈夫だと思う。麺はツルツルもちもち

スープはいつもの幸楽苑の味♪ 焼豚も

4枚入。容器代入れても、コンビニより

美味い♪ 次回、誘いあったら味噌頼もう。

オン？セパレート？

この日も同僚に便乗して持ち帰り弁当を♪

いつものカツ丼は煮込カツを丼にオン派。

この日はライス小盛、煮込カツを単体で

食べたくて、あえてセパレートにしてみた。

｢ロースかつとじ弁当　小盛@470円｣

熱量840kcal 食塩相当量4.1g

ご飯に煮込み汁がかかってないので肉も

ご飯も個々に味わえる。はずだったけど

この日は出汁が超〜甘じょっぱだった。

塩っぱすぎて、トンカツ三切れでライス

完食。やはりカツ丼はオンだなぁと反省。

この経験を今後に活かしたい。

麺や笑華@郡山市

新店訪問♪初訪•初登場！郡山市並木の

｢麺や笑華」さん。やっと機会が訪れた。

駐車場は近くに確保してあり安心です。

店内は以前居酒屋だった頃の面影は無く

厨房から全体を見渡せる回転良さげな

レイアウト。カウンター前が高く、他の

お客の視界が気にならずストレスは無い。

｢中華そば@800円」

麺は加水低めなストレートの極細麺。

スープは表面を鶏油がたっぷりと覆い

油多め。個人的に鶏油、多すぎは苦手。

炙ったチャーシューの脂もいい具合♪

兎に角美味い♪ 3月、開店の新顔ながら

すでに連日賑わう人気店になってます♪

｢ホタテ塩そば@860円」

地鷄出汁、貝柱に円やかな塩。旨味を含む

鶏油もストレート細麺に相性良く絡む。

鷄チャーシューは低温調理。まるで生ハム

のようなしっとり仕上げ。鷄チャー苦手

だけどコレ美味い♪ホタテが主役、脇役と

活きる。穂先メンマは薄味でスープの

邪魔をしない。優しい味わいの美味しい

塩ラーメンです♪他にミニ丼も数種ある。

味変に｢柚子胡椒｣付きで風味も変わり

味も締まる。柚子胡椒は大好きなので

個人的に増量でお願いしたいくらいだ。

左:塩　右:醤油　どちらも低加水の細麺

しかし塩の麺が少しもちもちに感じます。

麺はスープごとに違うようです。メニュー

の数量限定のワンタンめんも気になる。

冷しの冒険。

今日の昼食も同僚に便乗して持ち帰り♪

自分が食わず嫌いと周知されてるのか？

自分では好んで選択しない品をワザと

買ってくる挑戦者がいる、笑。不安の中

ご対面。おほほ笑笑。買ってきたのは

冷たいラーメン♪ ワシワシの極太麺なら

許容範囲だが折角なので食べてみよう。

｢国産ねぎだく！尾道風冷し

醤油ラーメン@410円」

熱量361kcal 食塩相当量5.5g

商品名に偽りなく、小ねぎがたっぷり♪

半味玉とチャーシュー1枚とシンプル？

寂しさはあるものの、煮干が効いたスープ

中々美味い♪ 細麺もほぐれやすく好い♪

地元ブイチェーンの商品、お弁当等も

コスパ良く、頑張る人の強い味方。お宝が

眠っている。また同僚にお願いしよう。

汁なしの冒険。

今日のお昼も同僚に便乗です。任せたら

自分が絶対食べないのを選んでくれた。

一風堂監修　｢とんこつ焼ラーメン

汁なし炒め麺@529円｣　熱量519kcal

食塩相当4.9g やや重めのラーメン？

普段ラーメンと言えばスープあり。汁なし

は自分の世界観ではありえないタイプ。

あえてチャレンジしてみる。同僚から麺を

良く混ぜ混ぜすると美味いとレクチャー。

天地がえをし混ぜる、混ぜる♪焼そばの

ような状態になり、ゆっくり啜る。うん？

思ったより脂が重いです。木耳のコリコリ

食感と紅生姜のピリッとした辛味が良く

意外に美味かった。やっぱり自分は

スープがあった方が好みです♪