栗山由太のご飯

華正樓 新館ーカセイロウシンカン

横浜中華街の正統派の高級北京料理店です。観光客の方はもちろん地元の方にも人気のお店で、評判のフカヒレ料理は絶品です。
特にフカヒレの姿煮の下ごしらえには2週間かけ、臭みを取るのに何度も煮るなどしています。
もちろん五目チャーハンも人気メニューの1つで、鮭とレタスのチャーハンや上湯スープがけチャーハンなど変わったチャーハンも食べられます。
新館の他に中華街には本館があり、鎌倉館ではウェディングもできるようになっています。

栗山由太

栗山由太のご飯

鳳林ーホウリン

中華街にある家庭的な中華料理屋です。多数のテレビ番組に紹介される人気店で、評判の石焼きフカヒレ姿煮チャーハンは東京Vシュラン2やスーパーニュースで紹介され、平日の昼間でも大賑わいです。また、中華街で美味しいカレーが食べられるお店としても紹介されています。
もちろん気仙沼産の毛鹿鮫を使った天然のフカヒレ姿煮や、伊勢エビの甘辛炒めなど本格的な中華料理も堪能できます。
2〜30人の個室があり8人以上の予約で中国獅子舞のサプライズサービスもあります。

栗山由太

栗山由太のご飯

大珍樓 本店

創業1947年の老舗中の老舗『大珍樓 本店』です。
他の店ではなかなかない本場広東郷土料理を提供するお店で、日本風には一切アレンジなく、懐かしい広東郷土料理が味わえることからプロの料理人も通うことで評判です。
店内は和洋の個室・宴会場を完備し、料理はコース４種類やビュッフェ、食べ放題、ランチメニューもあり、用途に応じて利用できます。
もちろんチャーハン以外の料理も絶品で、おすすめメニューは『アヒルの舌の大珍樓特製ソース』、『はちみつ黒酢豚』、『天使海老の香り揚げ』、『上豚もつの葱生姜あえ』、『北京ダック』です。

栗山由太

栗山由太のご飯

東光飯店　本館

地元の浜っ子から著名人までが通う、中華街の中でも人気の中華料理店です。
看板メニューは『王様のブランチ』や『うちくる』で紹介された人気No.1メニュー”東光チャーハン”で中華料理のプロも通い、参考にするほどの逸品です。
料理は上海料理を中心に日本人向けにアレンジされた味付けで、量の多い中華料理でハーフがあるのは嬉しいです。定番の炒飯以外に季節メニューも充実していて、秋は『旬の銀杏と海老炒め』や冬には『特製牡蠣の鉄板焼き』などは評判の人気メニューです。

栗山由太