栗山由太のご飯

こんにちは。栗山由太です。

みんみん

吉祥寺の商店街の脇にあるハモニカ横丁に『みんみん』はあり、お昼時は行列ができるほどの人気です。
古いお店が軒を連ね、店内は昭和にタイムスリップしたかのような内観で、どこか落ち着きます。
評判の餃子はこれだけでお腹いっぱいになってしまいそうなほど大きく、焼き目はパリッと皮はもっちり餡はジューシーです。
あさりチャーハンのあさりは水煮缶ではなく新鮮なものをボイルし、お米はコシヒカリを使用するなどこだわりが感じられます。

栗山由太のご飯

こんにちは。栗山由太です。

すけろくのチャーハンです。

ボリュームがあって、美味しい！
ランチタイムはサラダ食べ放題。
セルフコーヒーも嬉しい です。

栗山由太のご飯

こんにちは。栗山由太です。

かにチャーハンの店 渋谷店 

蟹の華咲く、かにチャーハン

軽快なリズムに乗せて鮮やかに鉄鍋を操る職人技。
盛られた一皿に立ち上る湯気と香りで美味しさが伝わってくる。
シンプルな料理ほど素材が生きる。これは旨い。

渋谷駅から渋谷センター街を通り抜け、宇田川交番がある隣の通りへ出ますが
東急ハンズ渋谷店まで行くと、行き過ぎです。

とあるビルの3階に上がって、券売機で食券を買います。
前回（だいぶ前です）はなにを食べたっけ？

現在のランチメニューを見ると、
かにまみれチャーハンや、かに玉チャーハンも魅力ですが、他にもあります。

栗山由太のご飯

こんにちは。栗山由太です。

肉あんかけチャーハン炒王 神田西口店

排骨と肉あんかけチャーハンをオーダー。

平日のランチ時、タイミングが良かったいですぐに座れたが、自分達の後は並んでいたので人気店のようです。

思った以上に美味しい。

排骨はもう少し油を切っていただけるともっと好みでした。

肉あんかけチャーハンは味が一定の為途中で舌が飽きてきて紅生姜で箸休めしながら頂きました。

栗山由太のご飯

こんにちは。栗山由太です。

港区南麻布にある中華料理 大宝さんのチャーハン。

白金高輪駅から徒歩7分
創業昭和33年の白金高輪にある老舗中華料理屋です。

看板メニューはタンメンとチャーハン。
特にチャーハンに関してはかなり手間がかかるという点から夜のみの提供となっており非常にレアな一品です。


外観からして歴史を感じるお店の扉を開けると一心不乱に鍋を振うご主人が目に入ります。

まるで全身に覇気を纏ったような雰囲気の職人気質っぷり。

美味しい中華屋さんの匂いムンムンです。
店内はthe町中華といった昔ながらのどこか落ち着く空間でカウンター席が10席。テーブルが8席ほどのこじんまりとしたお店。
利用シーンは家族、友人、1人が適しています。