丸幸ラーメンセンター＠基山町小倉 「チャンポン」に一味加えると懐かしい一杯になります😍

「丸幸ラーメンセンター」と言えば、なんと言っても「満腹ラーメン」なんですが、今回は、昔懐かしい味を求めてのお立寄りです😝
と言うのも、古の時代!!福岡で「チャンポン」をいただく際には、必ずと言って良いほど「チャンポン」に投入するのが常であった時代があります。
もちろん、現代ではその行為をするところは数少なくなってきたし、ましてや常備さえされていない「チャンポン」屋さんはあまり見かけなくなってしまいました。
　まぁ、あるとすれば「食堂系のお店」のみかとも思います。

【その投入する一品とは・・・】何を隠そう普通に『ソース』です

クマが子供の時分は、今みたいに「チャンポン専門」とかはなかったので、「ちゃんぽん」を食麺するには、町の食堂か良くてラーメン屋さん、そして出前でしたが、当時はなぜだか「ソース」をかけるのが、お客さんの常識だった気がします。
クマより年上の方は、今でもかわらないんでしょうね(^^♪

【過去のページは以下のとおりです】😝
🍜20220922〈丸幸さんのうんちくあり〉
🍜20120618
🍜20120505
🍜20111205
🍜20091215

と言うことで、今回は、「丸幸ラーメンセンター」で「チャンポン」の食麺です。
なぜなら、「チャンポン」を注文すると、同時に『ソース』付いてくるからですよ＼(^o^)／

お店は、国道三号線を下り、福岡県から佐賀県に入って約1400ｍ進んだ右側にあります。福岡側から下っていくと店の先の「基山登山口交差点」でＵターンする必要があります。黄色に赤文字で「丸幸ラーメンセンター」の看板が目印です。
🚙駐車場は、国道三号線上りの店舗前に「普通車30台、大型13台」程度駐車できるスペースと、「基山登山口交差点」を挟んで対角線にあたる下り側にも「普通車18台、大型15台」が駐車できるエリアが確保されています。
まあ、さすがに三号線を下る大型車やトレーラーはＵターンできないので概ねそちらに御停めになられてます。

【まずは一見！本日のメイン麺です】


【お店の風景】


入口までのスロープがなんともこの空間が良い感じ(*^-^*)
なお、出入口は別々です。

【店内の風景から】


良い感じの空間を過ぎると、扉があり、まずは風除室に入ると券売機が２台設置されていますから、食券を購入します。
券売機の後ろに扉があり入ると飲食スペースです。
空席がる時は、「空いてるところにどうぞ！」といわれますが、多くなると席を支持されますので、ちゃんと従いましょう😝
入って左側が基本の飲食スペースのテーブル席（４人掛ターブルが１５卓、８人掛テーブル１卓)があります。
お客さんが増えてくると右側の飲食スペースのテーブル席（４人掛ターブルが１４卓）に案内されます。
キャパは、１５０席程度です(*^-^*)
今回は、一番好きな入ってすぐの８人掛テーブル１卓に座れました。
🚻は、入って左奥にあります。

【おしながき】


《基本メニュー：ラーメン》

・ラーメン540円・チャーシューメン650円・特製ラーメン650円・満腹ラーメン690円・ワンタンメン710円・満腹ラーメン(生卵入り)750円
・替麺120円
※満腹ラーメン(麺1.5倍、チャーシュー4枚、メンマ入)
※特製ラーメン(生卵、チャーシュー4枚、メンマ入)
※チャーシューメン(チャーシュー6枚、メンマ入)
※ワンタンメン(ワンタン5個、チャーシュー3枚入、メンマ入)

《トッピングメニュー》

・チャーシュー(5枚)200円・海苔(4枚)100円・ねぎ80円・メンマ80円・辛子メンマ120円・辛子高菜80円・キクラゲ80円・ワンタン(5個)200円
・半熟煮たまご120円・ゆでたまご80円・生たまご60円

《サイドメニュー》

・焼きめし580円・チャンポン700円・中華丼700円・ソース焼きそば700円・パリパリ焼きそば680円
※20:30オーダーストップ

・餃子(8個)360円・ワンタンスープ(7個)480円・ミニスープ250円・ミニサラダ200円
・大めし200円・中めし150円・小めし120円・かしわおにぎり(2個)180円

《セットメニュー》

・ラーメン定食(ラーメン、ミニサラダ、餃子4個、中めし)890円※限定100食

《お飲物他》

・缶ビール(350ml)380円・瓶ビール(中瓶)480円・ノンアルコールビール350円・日本酒酎(1合)450円
・アイス大福(チーズ入り)130円・むかん(冷凍)130円ス(オレンジ､コーラ)150円

今日は、チャンポン（700円）をお願いしました。

【チャンポン（７００円）】


薄茶系のスープに、豚バラ肉、キクラゲ、キャベツ、もやし、玉葱、人参、蒲鉾と言ったラインナップの炒め煮込んだ具が鮮やかに乗っかってチャンポンが登壇してきます。
小さな油分と白い泡が食欲を誘ってくれますよね。
具材には、良くある海鮮系（烏賊や海老や貝）は入っていません！！唯一「赤い蒲鉾」が入っています(^^)/
同時に、今日の目的である『ソース』が同時に登場してきます

まずは、一麺！！

昔懐かしい、「チャンポン」の豚骨系スープで煮込まれた中華麺は、蒸し麺ではありますが、良くスープを吸っていて美味しくいただけます。

次は、スープ！！

野菜類が比較的大きめにカットされていて、素材の味を損なわない程度でシャキシャキといただけます。
具材の味が良く染み出ているスープは、懐かしい味でスープを飲み干す事請け合いですが、ここで『ソース』を少し振りかけてから、更なる懐かしい風味と味を味わいます＼(^o^)／
優しいスープにちょっぴりソースの味わいがこれまた堪りませんです🤩

【クマセット】


◆紅ショウガは、投入しませんよ！！大事なスープの味変わっちゃいますからね(*^^)v
　いつも通り、口内リセット用です😝

【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、時にはソース風味を添加するのも懐かしさが溢れて良いですよね😝

【テーブルセット】


・ハリハリ漬け・紅ショウガ・白胡椒
※レンゲと小皿は冷水器のそばに置いてあります。

【紅ショウガ】

紅しょうがは、食紅薄めで、汁少なめで、辛みはそこそこなので（★★★☆☆）です。

今日も、御御馳走様でした

●場所は　ココ　です

在り処：佐賀県三養基郡基山町小倉1642
連絡先：0942-92-2855
営み中：9:00～21:30(LO21:00)
休息日：火曜日
駐車場：あり 上り側：店の前(普通車30台、大型13台)、下り側(普通車18台、大型15台)
コソコソ話：次回は、これまた懐かしの「パリパリ焼きそば」にするかな(^。^)y-.。o

【おまけ】

《はりはり漬けについて！》

◆割干し大根が不作のため『つぼ漬け』で提供中です。

《ご案内！》

◆スープのご案内と営業時間などなど。