エゾシカセミナーIN北見

今日は朝から　端野町公民館で　エゾシカセミナーIN北見
「エゾシカを美味しく食べるには」
料理講習会場へ


講師には　北海道　地域と食のプランナー　抜山　嘉友さんを招いて

たくさんの方が来てくれて　大賑わい
定員を　オーバーして　お断りした方には申し訳ございません

出来上がったのは　エゾシカ佃煮ふりかけ

美味しくいただいて
ご馳走様です

午後からは　エゾシカセミナーの　準備
ペーペーの　食いしん坊専務は　準備で大忙し・・・汗

引き続き　抜山さんに　講師を務めていただきます

途中で出来上がった　シカカツを　お配りして　試食

ちょっと硬いけど　シカと言われなければ　分からないと思います
為になるお話しで　セミナーは無事に終了
ありがとうございました

その後は　作戦会議で集まります

今後の　有害鳥獣駆除の打ち合わせ・・・謎

今夜は　もづく酢で　ビールがすすみます

オホーツクの銀鮭で　本格芋焼酎の出番です

十割そばに　天ぷらで　日本酒の出番です

モツ煮で　やられちゃいました

〆のハイボールに　から揚げで　撃沈

今夜も　食べ過ぎ吞み過ぎちゃん　一直線で～す