RKKラジオの「お母ちゃんのポケット」昨日の料理・・・

ＲＫＫラジオ「とんでるワイド・・・」の水曜日の料理のコーナー昨日は・・・
「ささみ　ＤＥ　ささっとチキンカツ」でした。
鶏ささみを使ってのチキンカツです。
いんげんをチーズとハムの長さに合わせて切り、巻いていきます。
いんげんを芯にして　→　チーズ　→　ハム　→　ささみの順で巻きます。
米粉を水で溶いたものにくぐらせ、パン粉を付けて１８０℃の油で１～２分揚げたらできあがり
・・・とっても美味しいです。