空海望さんのブログからほっこりさんの美味しそうな糠床を
拝見し、糠漬け大好きな私はうまく出来るかわかりませんが
やってみようと思い山椒の実を送ってもらいました。
もっと早く言ってくれたなら沢山あったのに・・と一寸遅かった様です
茎から実を放し綺麗にしたら正味５５グラムでしたが感謝です。
当分の間落ち着くまで同時進行で挑戦してみます。
拝見し、糠漬け大好きな私はうまく出来るかわかりませんが
やってみようと思い山椒の実を送ってもらいました。
もっと早く言ってくれたなら沢山あったのに・・と一寸遅かった様です
茎から実を放し綺麗にしたら正味５５グラムでしたが感謝です。
当分の間落ち着くまで同時進行で挑戦してみます。
ご無沙汰してしまいましたが
その後糠床は上手くいっていますか？
美味しい糠漬けは食欲をそそります。
成功祈ります！
mokoママさん
良かった～mokoママさん登場です。笑
糠床は今迄通りのものと新しく作ったものと
両方で漬けていますが、今のところ美味しいですが何時まで持続できるでしょう？・・・笑
一つは優しい味なので冷蔵庫です。