kotoichi Life 

koto&ichiの成長記録

珈琲豆

2012-10-26 | 日記


今週は...
ドミニカAAA
インドネシアバリ島神山(ハニーコーヒー)
ハニー珈琲とは...??
コーヒーの甘味成分が多く生豆に付着残存している事、甘味の含有率が高いことが特徴

バリの神の山と言われる’バツール’で収穫された豆。ほのかな酸味+柔らかいこく+スッキリ感+甘味
バランスの良いアジアン珈琲なのです
安定した珈琲を毎日淹れられるようになってきたよーな
講習会のおかげかな...?


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