鯛！

刺身に使用する鯛のアラをアラ炊き作成しました!

切り干し大根！

切り干し大根と人参と鷹の爪とめかぶをポン酢に漬け込みました！

筍！

自家製の干し筍と油揚げで甘辛く味付けして煮付けて見ました！

油味噌！

油味噌を作成しました!
豚挽き肉と長ネギを使用して隠し味にコチジャンを使用してます！

わさび菜！

わさび菜のおひたしを作成しました!
ちょっと特徴のある味ですが！つまみに良いです!

セリ！

セリの胡麻和えを作成しました!
この時期に外せない小鉢です!!

鶏皮！

鶏皮を長ネギとポン酢で和えて見ました！
隠し味に黒故障を使用してます！