
徳島魚類
一新 太郎(イッシンタロウ)さん
今回は徳島、海の食材についてです。。はい。
テレビの仕事で知り合った太郎さん。出会いは「1本立ち秋刀魚」でした。

甘いマスクの男前です!
徳島の魚と言えば「ハモ」ですが、その大半は県外で食べられているので馴染みが薄いのではないでしょうか?ちなみに僕もあんまり食べたことないです。
徳島の海の魅力や知ってるようで知らない市場のお話など満載の30分です。。。
太郎さんはツイッターでその日のお魚情報をツイートしてるそうです。「tokushimagyorui」で検索しましょう!
そんでもって太郎さんの好きな風景は、「南岸から見た吉野川の夕日」だそうです。。ちょうどいい写真があったので貼ってみました。こんな感じなかな?

市場を舞台に頑張っている一新さん、今後の活動に注目です!
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