今日の昼麺は、きつねうどん。
長ネギが無いので・・・
新タマネギの乱微塵切り。
ダシは・・・
安価な和風だし。
この和風だし、化調感バリバリだが・・・
カツオ風味がガツン!
白出汁と合わせる。
うどんを丼に移し・・・
味の滲みた・・・
油揚げをのっけて・・・
新タマネギの乱微塵切りをブチ込む。
一味を振り掛けて・・・
長ネギが無いので・・・
新タマネギの乱微塵切り。
ダシは・・・
安価な和風だし。
この和風だし、化調感バリバリだが・・・
カツオ風味がガツン!
白出汁と合わせる。
うどんを丼に移し・・・
味の滲みた・・・
油揚げをのっけて・・・
新タマネギの乱微塵切りをブチ込む。
一味を振り掛けて・・・
出汁の滲みた、お揚げさん
美味いんだなぁ〜
コレを手繰って、昼麺終了
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