蒸し器大活躍！

なんとかレシピの字も読めて夕食終了しました(*^▽^*)ゝ

台所へと行くと既に母が進めていたのは茶碗蒸し(笑)

どうやら出汁・・・すでに卵が入っており、卵液状態でした(・_・;)

わたしが選んだレシピで使う出汁は 普通の出汁・・・
そしてそれは餡かけに使うものなので
卵が入ってると固まるんじゃー？という心配もありましたが
めげずに続行しましたっ（*^_^*）

調理開始～～～おもてなしの椀物✿芋まんじゅうのレシピを参考に
椎茸を しめじに変えて 餡かけには手順12番でのアドバイスから生姜を入れて作りました

そう！茶碗蒸しも蒸し器・・・
わたしが選んだレシピも蒸し器・・・
そして電子レンジをまだ買えていないkoro家は
最近 昨夜のご飯を温めるのも蒸し器・・・

蒸し器争奪戦の台所(笑)
そんな中で茶碗蒸しは鍋でもいいや～っと母が譲ってくれました

だけど今夜のkoro家は 蒸し料理ばかりの食卓になっちゃいました(*^ー^*)ゞ

卵チックな餡かけです・・・笑


～～～そして大失敗～～～（*；　；*）ヤラカシター
塩の分量を片栗粉の分量と間違えて入れちゃいました！！！ピンチッ！！！
混ぜてしまう前に気付いたので 食べれる範囲ではありましたが仕上がりは塩辛ーーーーーーーーーーーい饅頭に
残った饅頭は冷凍庫で眠っており・・・
これどうしたものか・・・(泣)
母と要相談です(★o★*)