ここのところ、立て続けに頂き物がありまして、
おかげ様で少しづつ、新しいメニューが増えています。
第一弾はこれ！
”バターナッツかぼちゃ”です！
ご縁があってお付き合いができた近くの農家さんがご夫婦で遊びに来てくれた際に、
お土産で頂きました！
この”バターナッツかぼちゃ”、
最近、見かけることも多くなってきましたのでご存知の方もいらっしゃると思います。
見慣れたかぼちゃと違い、縦長のピーナッツを思わせる形状。
半分に切ると、鮮やかなかぼちゃ色！
下側のふくらみに種がはいっていて、
上側は果肉（でいいのかな？）がぎっしりです。
味は甘みが強く、濃厚！な感じがします。
お店ではこれをスープにして提供しています。
手前味噌ではありますが、とても美味しく仕上がりました！
頂いたこのカボチャはまもなく無くなりますが、
また調達して当店の定番にしようと思います。
最後の写真はオマケです！
先日お越し頂いたお客様は、趣味でスチールギターを演っている方。
スチールギターはハワイアンでよく使われることもあり、
その方は”ウクレレ”も演られるとのこと。
その日もウクレレを持ってきていて、当店のステージで一曲。
その瞬間、店は”歌声喫茶”に！
なんてことだ！す、素晴らしい！！
ウクレレバンザイ！！
「今度、もう使わないウクレレを持ってきてあげるよ」とその方。
後日…というか翌日に約束通りさっそく再訪してくれました。
受け取ったのは年期の入った小さめのウクレレ。
その方が学生の頃、始めた購入したウクレレとの事。
しかもYAMAHA製のちゃんとしたもの！
とっても大事なモノのはずなのにと思いながら、お礼を言って受け取りました。
他にも教則本やピッチパイプ、譜面台など、色々頂いてしまいました。
ご縁を頂き色々な方々と出会い、少しづつやれる事が増えていきそうです。
今後、その方に教わりながら少しづつ弾けるようになろうと思います。
いやいや、色々なことがありますね！
感謝、感謝！
今日は台風直撃で列島全体が大変な事になってます。
皆さん大丈夫ですか？
お店の方も今日はお客様は来ないだろうと踏んで、
お昼から新商品開発。
以前から作ってみようと思っていた、スコーンを焼きました。
なかなかの出来ばえ。
さっそく昼食そっちのけで試食タイム。
付け合せはブルーベリージャム、梅ジャム、はちみつです。
２種のジャムは自家製！
はちみつは頂きものですが、１００％天然の混じりっけなしです。
これらの引き立て役がスコーンにとても合う！
中でもヒットは梅ジャム！
夏の暑さに梅のさわやかな酸味と程よい甘さがベストマッチ！
梅のクエン酸で夏の疲れも吹き飛びます。
このスコーンと一緒にアールグレーティーなんか飲んだら、
気分はアフタヌーン！
台風で荒れ荒れの外ですが、
”ちょっと良い時間”を過ごせる感じです。
このスコーン、お盆明けからお店で出すことに決めました！
午後のみの提供ですが、是非ご賞味下さい！
暑い日が続きますね。
と言いながら今日のつくばは風が涼しいです。
先日、とっても暑い日に店先のバジルを収穫しました。
この写真は今、フェイスブックページのトップにも使っている写真です。
日差しの強さがわかりますね！
かなり旺盛に育ってくれたので、思い切って３分の２くらいを収穫しました。
虫食いや萎れた葉を取り除きつつ、バジルの葉をプチプチ。
結構なボリュームになりました。
半分はペーストに。もう半分は乾燥させて粉末にします。
ペーストはミキサーで一発。
”松の実”を手に入れたらジェノバペーストにして色々と活用する予定です。
残りのバジルは乾燥します。
バジルを一枚一枚広げて、乾燥させます。
乾いたバジルをまとめて、さらにミキサーで粉末に。
とてもよい香りのするパウダーが出来ました。
何に使おうか迷いますが、
いつも使い切れずにいるバジルを有効に活用できそう。
それだけでも嬉しいのです。
楽しみがまたひとつ増えました！
早いもので、もう8月ですね。
暑い日々が続いておりますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？
コノハナカフェの8月の予定を掲載します。
これまではフェイスブックのみ予定を掲載していましたが、
今月から幅広い媒体に予定を掲載しようと思います。
暑い夏、体調に気を付けてお過ごしください！
