昨晩は103さんと東川口の小料理屋さんで会食をしました。
女将さんは、たま～に珍しいものを出してくれるのですが、
昨日は「生ヤングコーン」を調理する前に原型を見せてもらいました。
私は今まで「ヤングコーン」は缶詰のものしか見たことも食べたことも
なかったので、感動しちゃいました。
ヤングコーンをてんぷらにして、いただいたのですが、甘～くて美味しかったです。
（生でも食べられました）
子どもの頃、大人達が若者のことを「ヤング」って呼んでいたこと、思い出しちゃいました。
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