皆さんこんにちは！
今日は残念なお知らせがあります。
昨日、教育総務課長より
「ブログは業務ではない。一切するな。」
と言われましたので、昨日のブログを持ちまして終了とさせて頂きます。
長い間、たくさんの方々にご愛読頂き心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
それではまた…
皆さんこんにちは！
今日は残念なお知らせがあります。
昨日、教育総務課長より
「ブログは業務ではない。一切するな。」
と言われましたので、昨日のブログを持ちまして終了とさせて頂きます。
長い間、たくさんの方々にご愛読頂き心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
それではまた…
皆さんこんにちは！
今日の献立は、
小型パン、チャンポン、海藻サラダ、メープルジャムでした！
海藻サラダにはキャベツをメインにきゅうりと赤ピーマンを使いました！
写真を見ての通り、赤が映えて鮮やかですね(^^)
ドレッシングもピリ辛の中華ドレッシングと、コクとゴマの風味香るドレッシングを混ぜて使いましたので、
うま辛いサラダとなって子供たちからも好評でした！
そして午前の休憩中、職員室の帰りに子供たちと遭遇したんです。
「給食の先生！今日は何ですか？」と聞かれたので
「今日はチャンポンだからいっぱい食べてね！」と言うと、
「やったー！チャンポン大好きー！」
「絶対おかわりするもんね！」
と、みんな大喜びでした！
この仕事をしていると、こーゆーのがたまらんのですよ(°Д°)b
そして宣言通り、どのクラスも良く食べてくれたので、今日は残食が少なくて済みました！
みんなありがとう！
それではまた明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
日曜日の運動会はお疲れ様でした(о´∀`о)
一年生にとっては始めての運動会、六年生にとっては最後の運動会でしたね.
おいちゃんも川の向こうから応援してましたよ～(^^)/
そんな今日の献立は…
わかめごはん、かいのこ汁、イワシのみぞれ煮でした！
かいのこ汁は煮干しで出しを取ったので多少の苦味はあったものの、旨味がそれを上回り、どのクラスでも良く食べていたようです。
ちょっと意外でした(о´∀`о)
イワシのみぞれ煮も骨まで食べられて美味しかったですね！
おや？
雨が降りだし、雷も鳴っているようです。
子供たちは気を付けて帰りましょう！
それではまた明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
近頃、野菜の価格が高騰していて
なんだか憂鬱になってしまいます。
もう少しの我慢かなぁ…
そんな今日の献立は…
ひじきご飯、ごまじゃこ野菜炒め、Caたっぷりオムレツ、オレンジジュースでした！
Caたっぷりオムレツ、うんまか！
ひじきご飯、これまたうんまか！
ごまじゃこ野菜炒め、ずんばいうんまか！
そーいえば、日曜日は運動会ですね！
日頃の練習の成果を十二分に発揮し、6年生は小学校最後の運動会なので、悔いの残らない運動会にしてくださいね！
おいちゃんは川の向こうから応援しています(°Д°)b
ではこのへんで！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
昨日は台風により、給食がありませんでした。
保護者の皆さんにはお手数お掛けしました！
何事もなく良かったですね！
そんな今日の献立は…
小型パン、カレーうどん、根菜サラダ、みかんジャムでした！
今日のカレーうどんには
じゃがいも、玉ねぎ、人参を千切りにして作りました！
おかげで食べやすくなりました！
根菜サラダには
大根とれんこんの他にブロッコリーを使いました！
ボリューム満点で更には歯応えも良かったので、ちょっとアゴが疲れたもですね(*_*;
しかしながら、カレーうどんと共にどのクラスも良く食べていたようです。
少し気にかかるのが、ジャムが付いていたにもかかわらず、主食のパンを残す子が見受けられます。
うーん、もっと、食べてもらいたいなぁ(;°Д°)
ともあれ、明日休みのあさっては最後の運動会練習です！
給食をいっぱい食べて、力の限り練習して、本番に備えましょう。
それではまたあさって！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
いよいよ明日から三連休です。
台風の進路が気になりますので、
十分に気を付けてお過ごしください。
そんな今日の献立は…
かみかみライス、鰹のカレー竜田揚げ、きゅうりの酢の物でした！
「かみかみ」といえば豆類ですね。
今日は大豆と枝豆を入れました！
ひじきも多めに入っているので、
鉄分補給もバッチしですね！
続きまして鰹のカレー竜田揚げ。
こちらは鰹の角切りをおろししょうが、薄口しょうゆ、酒、みりん、カレー粉で味付けし、小麦粉と片栗粉で揚げたものです。
低学年には5、6個、高学年には7、8個ずつくらいはあったんではないでしょうか。
前回のカレースープは少し辛かったですが、今日の竜田揚げはカレーの風味が良く、味付けもあっさりしていて美味しく頂けました！
最後にきゅうりの酢の物。
キャベツ、赤ピーマン、人参、きゅうりを酢、砂糖、薄口しょうゆ(それぞれ1 : 0.6 : 0.6)で和えました。
酢の物なので少し酸味を効かせて作りましたが、どのクラスも食べてくれたようです(^^)
それではまた…火曜日かな？
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
今日も朝から子供たちは運動会の練習を頑張っておりました！練習といえど、真剣に取り組みましょう！
まぁ、米っ子なので大丈夫でしょう(^^)
そんな今日の献立は…
白ご飯、汁ビーフン、ごぼうサラダ、スコッチエッグでした！
スコッチエッグはイギリス料理のひとつで軽食として食べられているそうです。
………
それではこのへんで。
また明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
運動会の練習にも熱が入ってきた今日この頃。
しっかり給食を食べて、練習に励んでくださいね！
そんな今日の献立は…
小型パン、きのこのスパゲティ、カラフルサラダ、マーシャルビーンズでした！
きのこのスパゲティというだけあって、
椎茸、しめじ、えのき茸、エリンギ、マッシュルームをこれでもか！
ってくらい使いました！
きのこが嫌いな子にとっては憂鬱になるメニューとなりましたが、とても美味しくできました！
カラフルサラダには
キャベツと刻み昆布の他に、きゅうりの緑、赤ピーマンの赤、コーンの黄色と名前の通り、カラフルなサラダです！
サラダ油と酢、砂糖、薄口しょうゆ、こしょうでドレッシングを作りましたが、程よい酸味とコーンの甘味、刻み昆布の歯触りで美味しい一品でした！
そしてパンに塗って食べるマーシャルビーンズ。
なぜチョコレートなのに「ビーンズ」なんだろう？と思い、商品説明を読んだところ、「大豆粉」が入っているようです。
そーゆー事か！
ではまた明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
今日は天気が良かった上に、
そこそこ良い風も吹いていて、
給食室内も快適に仕事ができました！
そんな今日の献立は…
白ご飯、山芋と玉子のスープ、チンジャオロースーでした！
チンジャオロースーは
まず油おろしニンニクとおろししょうがを炒めて香りを出したのち、牛肉を炒めてゆきます。
その時に酒も少々。
火が通りましたら、人参と竹の子を炒めます。
しんなりしてきたところで、ピーマンとニンニクの芽を入れ、更に炒めます。
オイスターソース、甜麺醤(ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ)、砂糖、薄口で味つけたら完成です！
少し濃い目につけたので、白ご飯にピッタリだったと思います(^^)
次に山芋と玉子のスープ。
こちらも最初に肉(豚肉)を炒めます。
火が通りましたら、お湯を張って人参、大根、うす揚げ、キクラゲ、干し椎茸を炊いてゆきます。
ある程度火が通ったら、長いもをいれてしばらくおきます。
煮たってきたところで味付けをし、
液卵を入れます。
液卵を入れた事によって少し薄まるので、薄口しょうゆを足しました！
うまい！
今日はスープもチンジャオロースーも、一発で味付け終了。
さすが給食のおいちゃん！
それではまた明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
昨夜から今朝にかけて、
どしゃ降りの雨でしたね！
子供たちは風邪などひかないように
気を付けましょう！
そんな今日の献立は…
丸カットパン、豆のカレースープ、照り焼きチキン(バーガー)でした！
セルフバーガーに関しては
パティもゆで野菜も難なくできましたが 、
カレースープが少し辛かった気がしました。
食器返却の時、子供たちに聞いてみると、
「辛かった～」とか「口から火を吹きそうだった」とか「辛かったけど全部食べた」など、特に低学年からいろいろ感想が出てました！
高学年は問題無かったようです。
それにしても低学年の子供たちはよく頑張って食べてくれました！
ありがとね！
それではまた明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
今日の献立は
ソフト麺、ミートソース、ほうれん草の和え物でした！
…………
すみません！
今日はちょっと忙しいので
この辺で失礼します！
また月曜日に！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
今日の献立は
白ご飯、中華どんぶり、ひじきのサラダでした！
中華どんぶりには
豚肉、いかの短冊、ムキエビ、ムキアサリ、うずらの卵、かまぼこ、人参、ねぎ、干し椎茸、チンゲン菜、竹の子と、11種類の具材を使ったもんですから、旨味が出すぎて美味しくないわけが無い！
素材の旨味を存分に味わえたどんぶりで、とても美味しく頂けました！
ひじきのサラダには
ひじき、きゅうり、人参、サラダこんにゃくを
砂糖、うすくち、酢、サラダ油で和えました！
美味しかったです！
そんなこんなで、今日も何事もなく給食を提供できました！
それではまた明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
今日の給食は、
ふわふわやわらか小型チーズパン、サクサク食感の皿うどん、ぶどうでした！
例年、米小近くのぶどう園さんに
巨峰を注文するんですが、今年はあまり数ができなかったらしく、
「巨峰の替わりに…」という事でしたので、
「全然構いませんよ！」と返事を致しました。
すると…写真のようにキレイで鮮やかなぶどうが！
なんでも「ロザリオビアンコ」という品種らしいです。
「皮を剥いて食べたら美味しいですよ！」との事だったので、展示横に張り紙をしました！
いつもと違う雰囲気に子供たちも大喜びでした！(о´∀`о)
もちろん「ロザリオビアンコ」も
とても美味しかったです(^^)
いつもありがとうございます！
それではまた明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
少しアップの時間が遅くなってしまいました！
そんな今日の献立は…
麦ご飯、奄美の鶏飯、サマーオレンジケーキでした！
いわずと知れた米っ子たちの人気献立、鶏飯。
台風の去った後の蒸し暑さですが、
鶏飯ならサラサラッといけますね！
サラサラッといけますが、ちゃんと噛んで食べましょう！
そしてバターをたっぷり使った
オレンジケーキ！
さっぱりした甘さに加え、甘夏缶を乗せましたが、加熱した事によって苦味がなくなり、甘味が増してより美味しくなりました！
おかげで残食が少なかったです(^^)
やや！？
台風13号が発生した模様です！
予想進路は外れてますが、一応気を付けましょう！
それではまた明日！
給食のおいちゃん
皆さんこんにちは！
台風の影響がなくてよかったですね！
しかし台風が去った後のこの蒸し暑さ！
ん～、やだやだ(*_*;
そんな今日の献立は…
黒糖パン、中華スープ、肉団子の甘酢煮でした！
黒糖パンは柔らかく、香りが良くてとても美味しかったです。
中華スープには鶏肉、きくらげ、もやし、ムキエビ、春雨、うずらの卵、玉ねぎ、干し椎茸、人参、チンゲン菜など10種類の食材を使って仕上げました！
普段、なかなか摂れない食材なので
大変でしたが、良かったと思います。
もちろん味付けも良かったですよ！
そして肉団子の甘酢煮。
材料としましては、酢豚の豚肉を肉団子に替えたものです。
しっかり煮込んだので、竹の子も人参も柔らかく食べる事ができました！
もちろん味付けも良かったです！
金曜日に続き、今日も中華料理だったので、子供たちは良く食べてくれたようです(^^)
ありがとね！
それではまた明日！
給食のおいちゃん