某居酒屋さんが「ハゲ割」を始めたそうで。
ハゲ氏が５人揃うと１人無料とか。(・∀・)イイネ!!
そんな今日この頃、
大黒食堂の≪ニンタレ≫をアレンジ！
絶品ニラだれ～鶏胸肉の和えもの
◇材料◇
鶏胸肉.....１～２枚
≪ニンタレ≫
ニラ.....１束
ニンニク.....大きめ１カケ
ショウガ.....大きめ１カケ
醤油.....大さじ４（６０ｃｃ）
みりん.....大さじ１
ゴマ油.....大さじ１
白ゴマ.....大さじ１
砂糖.....小さじ１/２
◇作り方◇
【１】
≪ニンタレ≫を作ります。
ニラは小口切り、ニンニクとショウガはおろして容器に入れ、
醤油・みりん・ゴマ油・砂糖・白ゴマ（指でひねりつつ）も入れよく混ぜ、
最低でも丸１日冷蔵庫で熟成させます。
※ニラが多いようですが、調味料を入れて混ぜると馴染みます。
【２】
鶏胸肉を蒸し鶏にします。
しっとりやわらか蒸し鶏 by そらおのえくぼさんの方法がおすすめ！冷めたら食べる分だけ薄切りにし、
≪ニンタレ≫と和えたらできあがりでござるよ！ニンニン
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
テレ東の番組だったと思いますが、
大黒食堂さんのニンタレカツライスというのを見まして・・
揚げたてのとんかつを、
ニラ・ニンニク・ショウガを醤油で３日漬け込んだ「ニンタレ」で食すという・・・
(゜-、゜)ジュル
早速、ざっくりマネさせていただきました。
おっしゃる通り、
作りたてよりも２～３日寝かせた方が断然美味しいです。
揚げ物はもちろん、豆腐、納豆、茹でたお肉や野菜、鍋もの等々、
何にでも合うので作っておくと便利です。
まかない飯にも・・
混ぜるだけ～ニラご飯 y(￣ー￣)y
あつあつご飯一善（１２０ｇ）に、
ニンタレ（大さじ１と１/２）をよく混ぜてできあがりです。
ゴマ油が入っているので、
チャーハンっぽくて満足感ＵＰでありマス！
ぽかぽか陽気の春の午後・・・
窓辺で日向ぼっこをしているトトちんに、
▼忍び寄る茶白の影・・・
乙女の昼下がりを
アンニュイモードで楽しむトトちん。
そんな彼女に、
▼お構いなしに粘着する金太郎ｗ
無視されて立ち去るかと思いきや、
▼あ～あ～、ズケズケと・・
お耳も踏んでるし ヾ(-_-;)
案の定 トトちんの逆鱗に触れ、
▼当然、こうなる・・・
トトの後ろ脚は爪が出っ放しで
ワタシも散々痛い目に遭っており、
竜王のツメが如き
一撃必殺の凶器なのでありマス！
果たして、勝負の行方は・・・
▼九十九里の黒豹、余裕の勝利～
乙女のリラックスタイムに、
無粋なマネしちゃいかんのだよ、金太郎ｗｗｗ
２３日に国営ひたち海浜公園に行ってきました。
▼ネモフィラと菜の花の饗宴
▼空と区別がつかない青い青いネモフィラ
▼無数の星屑のよう・・・
しばし、ロマンチックが止まりませんでした。
Σ( ゜д゜ )＼(゜д゜ )C-C-Bかっ！
まだ見頃のようですので、ぜひ！
【茶虎】来世は黒豹の毛皮にしよ・・
毛皮の色より、中身の問題・・・
スマホ版でご覧になっている方、
お暇な時にでも、ＰＣ版でサイドバーを見てみてください。
「今日の一コマ」、始めました。
ちょいちょい更新していますので、たまにのぞいてやってください・・|_-。) ポッ
